中國蒜鄉貨源緊缺出口驟增 蒜價或長期貴過豬肉

宋雪蓮

2010年05月25日07:34  來源:人民網-《中國經濟周刊》

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  “大蒜之鄉”官員釋疑蒜價暴漲

  民間自古就有“蒜瘋子,姜傻子”的諺語,說的是蒜、姜這兩種農產品價格多變,波動劇烈。它們的價格變化本不足為奇,不過,大蒜的價格比豬肉還貴倒著實少見。

  從去年底開始,在全國大蒜主產地之一山東,零售蒜價同比上漲40多倍,每公斤達到9元左右。在另一主產地河南,蒜價甚至同比上漲100倍。與此同時,在北京等大城市,一些超市的蒜價每公斤高達20多元,貴過豬肉的蒜價一時成為社會關注焦點。

  有一種說法認為,有數億元資金潛伏農產品市場,炒作包括蒜在內的一些農產品。不過,此輪蒜價上漲由游資炒作的說法並未得到官方認同。5月17日,商務部新聞發言人姚堅表示,從農產品國際市場來看,歷來都存在大宗資金介入農產品市場的現象,“就中國而言,資金炒作並非農產品價格上漲的主要因素。”

  在這之前的5月8日,全國最大的大蒜生產和交易地——山東省金鄉縣在北京新發地批發市場召開了“山東金鄉大蒜綠色產品對接會”,正式啟動“綠色大蒜京魯直通車”。

  對於山東金鄉被指為是這次蒜價狂飆的策源地,山東省金鄉縣縣委書記張勝明則告訴《中國經濟周刊》,這次蒜價波動背后,是貨源緊缺。

  緣起貨源緊缺

  在大蒜沒有被輿論如此熱炒之前,很少有人知道全球大蒜種植國家中,中國以70萬公頃左右排在第一,產量亦佔全球70%以上。

  “國內大蒜種植面積由於受2007年、2008年價格低迷的影響,2009年第一次出現了種植面積、單位產量和總產量齊跌的情況,總體約下降了30%。”中國農業大學教授倪元穎告訴《中國經濟周刊》。

  據統計,2007年全國雜交蒜秋播面積450萬畝,而2008年雜交蒜隻有280萬畝,種植面積的減少,加上天氣原因造成了單產下滑,使得大蒜總產量大幅下降。

  “以大蒜產量佔全國四分之一、出口量佔全國70%以上的‘中國大蒜之鄉’金鄉為例,每年舊蒜庫存量在40多萬噸左右,而今年隻有10萬噸左右了。”張勝明告訴《中國經濟周刊》,“同時,今年一季度,我們共出口大蒜5.7萬噸,比去年同期上漲了10%,佔目前金鄉流通大蒜的七成。”

  張勝明表示,除近年來種植面積大量減少,大蒜貨源緊缺以外,近些年出口量的驟增讓原本就緊張的大蒜供需關系更加雪上加霜。

  很長時間以來,中國大蒜出口約佔世界大蒜貿易量的90%。中國蔬菜流通協會副會長汪榮江告訴記者,據美國農業部消息,在2006年,有73%的中國大蒜銷往美國市場。

  汪榮江告訴《中國經濟周刊》,事實上,與美國動輒約合20多元人民幣1市斤的蒜價相比,現在國內5、6元1市斤的蒜價,還算相對合理。
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(責任編輯:張莉)
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