小龍蝦事件揭秘:哈夫病之謎80多年未破解

2010年09月08日07:55  來源:《揚子晚報》

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  “哈夫病”之謎80多年未破解

  患者都是食用水產品后致病,懷疑和水產品體內自帶毒素有關

  中國疾控中心和南京市食品安全委員會辦公室昨天聯合召開的新聞發布會上透露,南京出現的疑似小龍蝦致病病例均屬於哈夫(Haff)病。

  那麼哈夫病到底是種什麼病?據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員吳永寧介紹,1924年夏秋,在波羅的海的哈夫海濱出現急性中毒性肌肉病的流行,其表現為突然出現嚴重的肌肉僵硬疼痛,無中樞神經系統的異常、發熱和肝脾大,部分病人存在咖啡色尿,臨床表現有很大的差異。多數病人迅速恢復正常,僅個別嚴重者死亡,在此后9年內的同一季節和同一地區發現了大約1000例病人,並發現這些病人均與吃水產品有關。

  哈夫病究竟是個什麼病?

  夏季和秋季高發,小龍蝦、鰻魚、鱈魚等都能致病

  昨天,江蘇省衛生廳網站上專門介紹了哈夫病。網站上說,1924年,國際上首次報道了國外因食用水產品導致的不明原因的橫紋肌溶解綜合征的病例,因發生在波羅的海沿岸哈夫地區,因而稱之為哈夫病(Haff Disease),該病懷疑與一種尚未確定的毒素有關。哈夫病的典型臨床表現為橫紋肌溶解的突然發作,伴隨肌肉觸痛、僵硬、醬油尿等。

  而就在今年8月29日,科學鬆鼠會成員、生物學碩士游識猷在媒體發表文章《哈夫病或是“肌溶解”的幕后黑手》,文章指出,南京“小龍蝦致橫紋肌溶解”事件與上世紀90年代末發生在美國的在短期內相對集中出現的橫紋肌溶解病例極為相似。

  1997年3月至8月間,美國發生了6例食用大口胭脂魚后發生肌肉酸痛等嚴重不適的病例。疫情出現后,美國食藥局(FDA),當地衛生、環境部門參與了調查研究,最后將疫情的“幕后黑手”鎖定為哈夫病。
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(責任編輯:聶叢笑)
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