蘭州雞蛋價格飛速上漲10年少見 市民抱怨吃不起

2010年10月12日08:21  來源:人民網-《中國經濟周刊》

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  從7月下旬開始,一個多月的時間內,蘭州市場的雞蛋零售價上漲了1元多,並維持至今。

  面對飛速上漲的價格,市民抱怨“雞蛋吃不起了”,銷售商抱怨“雞蛋不好賣了”,養殖戶抱怨“還在虧本經營”,而市場人士預計,蛋價短期內不會下降。

  蘭州雞蛋,在還歷史的舊賬?

  10年來少見的漲價

  家住蘭州九州開發區的李大爺每十天就要買10元錢的雞蛋,“以前,10塊錢可以3斤多,現在隻夠買2斤。雞蛋這麼貴,都快吃不起了!”

  在蘭州正寧路菜市場賣雞蛋的攤主鄭寶生 告訴記者,現在,精品雞蛋每斤7元,土雞蛋每斤6元,普通雞蛋每斤5元。在鄭的印象裡,蘭州的禽蛋價格幾乎是一路上漲,今年1月份的時候,一斤雞蛋的零售價格 還是2.8元,此后則是芝麻開花節節高:3元、3.1元、3.2元……一直到現在的5元。“雖然雞蛋最近漲價厲害,但利潤沒增加,每斤也就3毛錢的薄利。”鄭寶生說。

  在蘭州最大的蔬菜蛋禽批發市場 ——張蘇灘蛋禽批發市場,多個雞蛋批發商均表示,像這樣近乎瘋狂的雞蛋漲價,在近十來年也是少見的。批發商蘇建軍 說:“每年八九月份,雞蛋價格普遍都會上漲,但今年上漲的勢頭如此明顯,尚屬首次。”蛋價漲了,銷售量也下降了。漲價之前,蘇建軍每天的批發量大概在1500斤左右,現在則減少到800斤∼1000斤。

  據蘭州物價局監測數據顯示,蛋價從4月份的每斤3.40元,一直上漲到了9月初的每斤4.63元,漲幅最大時接近40%。

  農牧企業蘭州正大有限公司總經理助理妙高 宗告訴《中國經濟周刊》記者,今年雞蛋漲價的原因有很多:天氣炎熱,雞的產蛋量下降﹔中秋節、國慶節來臨,生產月餅所需的雞蛋量多,導致市場上零售的雞蛋少了,價格自然上漲﹔糧食價格上漲,導致生產雞蛋本身的成本價增高﹔今年前幾個月,雞蛋價格過低,養雞場虧本,好多養雞場的規模減小,雞蛋的產量減少﹔大學生開學,蘭州市的人口增多,雞蛋的市場需求量大。

  但妙高宗認為,農產品和食品價格普遍上漲是這次雞蛋價格飛漲背后真正的推手。

  今年以來,甘肅的玉米貨源持續偏緊,飼料價格不斷攀升。一份最新的“甘肅玉米行情表”顯示,最近30天內,甘肅省玉米收購價格為2040∼2260元/噸,價格高企,而高粱、糜子、小米等雞飼料價格和年初相比,漲幅均在20%以上。

  目前,雞飼料價格較去年同期相比上漲近三分之一。一般養雞所需的正大飼料的價格,已由以前的每袋60元左右,漲到了如今的90元。一位養雞大戶給算了一筆賬:目前生產1斤雞蛋,所需飼料成本在3元左右,如果加上水電、藥品、人工、運輸、損耗等費用,1斤雞蛋的成本價應該在3.6元左右。

  業內人士表示,去年下半年到今年2月份,蘭州的雞蛋價格一直處於低位。今年2月以后,雞蛋價格開始逐月上漲,也是整個行業價格的一次恢復性調整。

  養雞戶 慘淡經營

  長期以來,位於蘭州北面的靖遠縣 一直是蘭州雞蛋市場的主要供給地。該縣的北灣鎮高峰時曾有400多個養雞場,蛋雞存欄量110萬隻。

  2008年,雞蛋價格從最低時的每斤1.80元逐步漲到了每斤3.80元,當地最大的養雞戶王致勤 一年淨賺了20多萬元,蓋起了新雞舍,擴大了養殖規模。據其介紹,雞蛋行情好時,該鎮一多半的農戶都辦起了養雞場。

  現在,北灣鎮隻剩下240家養雞場在苦苦堅持,蛋雞存欄量也銳減到了38萬隻左右。據當地多位養殖戶介紹,主要原因是2009年以來,飼料價格的上漲、蛋價跌至3元以下,市場持續低迷。

  據王致勤介紹,2008年左右,一斤玉米最貴的時候是0.8元,一斤飼料則是0.9元。如今,玉米價格則漲到了1.10元,飼料價格漲到了1.26元。“以前雞蛋即便是一斤賣到1.8元、1.9元,我也不賠本,現在要漲到3.7元才能保本。”如此行情讓王致勤有些吃不消,“這麼多雞,每天至少喂食3次,光雞食一天就要花費近3000元。”

  蘭州張蘇攤批發市場內的禽蛋批發商蘇建軍,在靖遠縣有一個養雞場,養著5萬隻雞。由於長期虧損,今年4月,蘇建軍向銀行貸款 七八萬,希望能夠堅持下來。6月底,蘇建軍把3萬隻蛋雞出售給宰雞場,以便降低成本。

  甘肅呱呱富家禽養殖有限公司下屬的養雞場的種經理介紹,從今年年初到八月份,該養雞場一直都在虧本經營,今年將近虧損100萬元。

  據正大集團農牧企業西北區銷售總經理李琳興提供的調查資料顯示,去年11月份以來,甘肅省蛋雞存欄量減少了28%左右。

  “雞的數量在減少,雞蛋自然跟不上市場的需求,要漲價。”種經理說。“由於市場的長期低迷,現在漲價的這部分利潤還不足以彌補之前持續的虧本。”

  根據目前的情況,有市場人士預計蘭州雞蛋市場價格“居高”還會持續一段時間,估計價格將回漲至5元左右,至11月份將會略有下調。“因為這次養雞戶虧損的時間太長,很多人都不養了。新的雞苗在5個月以后才能產蛋。隻有當高價持續較長時間后,養雞戶才有積極性增加養殖,價格才會降下來。”

  一位養雞戶反問說:“雞蛋漲價了大家都在關注,都在抱怨價格怎麼這麼貴,但是有誰關注過,養雞場虧本的時候,雞蛋的價格為什麼那麼便宜?”(《中國經濟周刊》記者 包銳 ●李開南|蘭州 報道)

(責任編輯:朱瑤)
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