今冬物價全面看漲 教你下館子點菜的省錢辦法

2010年11月02日14:21  來源:《南方日報》

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近一周時間,多品牌食用油價格紛紛提升。曾亮超 攝


  秋去冬來,又到了儲備入冬用品的時候,市民卻猛然發現今冬物價上升厲害。平時1.5元/雙的膠手套,現在飆升到4元/雙,一市民直呼“頂不順”。而最近傳得沸沸揚揚的方便面和食用油漲價,如今也大方公開事實,緊接著棉花漲價又帶來棉衣價格上漲。受訪的市民都有同感:似乎一夜之間物價全漲了。

  其實,企業也在考慮消費者的接受程度,都不敢輕言“漲價”,所以之前就採取了一些避重就輕的方式。但最近不同的商品陸陸續續都跟著漲價。企業主坦承,企業已經到了無法消化成本壓力、非漲不可的地步。究其原因,還是上游商品出現漲價潮。

  方便面

  公開“瘦身”漲價

  記者上周在部分超市中發現,康師傅8月份生產的“香菇燉雞面”、“酸菜牛肉面”、“鮮蝦魚板面”、“酸辣牛肉面”、“剁椒排骨面”等產品面餅重量已經由90克降為85克﹔統一“蔥爆牛肉面”也由之前的109克減到了105克,被稱為變相漲價。結果這周,方便面市場開始大方減量升價,變化速度之快觸動了消費者的神經。

  近日,康師傅公開宣布“漲價”,即從2010年11月1日起,該公司所有方便面產品中,營銷佔比達三成的“經典袋面系列”其零售價由每包2元漲至2.2元,漲幅為10%﹔其他方便面產品價格維持不變。

  對於提價原因,康師傅的解釋是,用於制造方便面的主要原材料如面粉、棕櫚油、澱粉及其他調味原料(蔥、姜、蒜等)的價格,從今年起的累計漲幅已達15%-100%不等。上升的經營成本已經逼近臨界成本。

  業內人士認為,原料價格的不斷上漲對全行業都產生了成本壓力。作為市場佔有率第一的康師傅,其率先提價對行業的影響較大。根據以往的經歷,康師傅率先漲價后,其他企業都會陸續提價,因此新一輪的方便面漲價潮可能即將來臨。

  對於方便面漲價的消息,受訪的市民均表示無奈。“現在連青菜都漲價,更不用說其他,”一市民稱,以前覺得方便面沒有營養,所以不吃或少吃,現在是貴得不敢吃。新城某超市的專櫃銷售員稱,目前超市暫時減少方便面的進貨量,現在貨架上銷售的多數是六小包一套的大包裝,單獨裝的進貨量減少。記者巡城發現,平時少見打折的方便面,現在也成堆地放在折扣貨架上銷售,“估計不是快要過期就是價格上將出現大的變動。”一名經常吃方便面的年輕人對於方便面打折銷售提出了自己的看法。由於量少價升,該年輕人表示將減少方便面的進食次數。
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(責任編輯:聶叢笑)
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