瘦肉精事件或推高豬肉價格新波峰--經濟頻道--人民網
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瘦肉精事件或推高豬肉價格新波峰

潘林青

2011年03月28日08:46    來源:《中華讀書報》     手機看新聞

  近日,隨著“雙匯瘦肉精事件”的影響逐漸淡化,山東等地的豬肉價格已經止跌回升。業內人士表示,在飼料成本高企、當前存欄量不足、部分養豬戶受疫情打擊補欄積極性不高等因素支撐下,近期豬肉價格仍將高位運行。在“豬周期”規律的影響下,今年或將迎來豬肉價格新的“波峰”。

  專家建議,鑒於豬肉價格和CPI密切的“正向關系”,國家相關部門應密切關注豬肉價格走勢並及時調控,構建一道嚴密的CPI“防波堤”。

  25日,記者在山東濟南一家超市的豬肉櫃台前看到,前來購買豬肉的顧客比前幾天明顯多了起來,精肉等部分品種櫃台前還排起一條長隊。

  記者在採訪中了解到,此前,“雙匯瘦肉精事件”影響了市場消費信心,山東地區豬肉價格一度出現下降。不過,隨著國家密集出“重拳”查處“瘦肉精”,近期消費者信心逐漸恢復,豬肉價格開始止跌回升。

  從農業部選的13個生豬主產省的39個價格信息點統計的信息來看,除了河南洛陽的豬肉銷量明顯下降之外,其余信息點的豬肉銷量受“瘦肉精事件”的影響均不明顯,豬肉價格基本平穩。

  山東省萊蕪市萊城區楊庄鎮小埠頭村村民陳愛吉養了50頭豬,他告訴記者,從2010年9月份開始,生豬市場行情明顯轉好。雖然前些天受到“瘦肉精事件”影響,價格出現下降,但目前價格已經恢復至每公斤15元左右,與去年同期相比上漲了40%左右,目前每頭豬還有200元至300元的利潤。

  中國生豬預警網首席分析師馮永輝說,在飼料成本高企、當前存欄量不足、部分養豬戶受疫情打擊補欄積極性不高等因素支撐下,后期豬價走勢將趨強。

  他具體分析認為,首先,飼料成本大幅上漲,其中玉米和配料價與去年同期相比分別上漲了15%左右、10%左右,導致養豬成本上漲。其次,前期虧損導致當期存欄量不足。2010年上半年之前,一些養豬戶遭受“高成本、低價格”的雙重擠壓,遭受持續虧損,大量中小養殖戶被迫退出,導致目前母豬、

  肥豬等存欄量不足。另外,去年豬病疫情較重,打擊了養豬戶補欄積極性。2010年豬病影響級別由2009年的2.6級(較嚴重)躍升至3.21級(嚴重),打擊了養殖戶的補欄積極性,並加速了生豬出欄。

  “上一個豬肉價格的‘波峰’出現在2008年1月,如果按照往年規律,今年豬肉價格正處於上漲的‘波峰’期,峰值也很有可能將在本年度出現。”馮永輝告訴記者。

  “在構成CPI的八大項目中,食品類權重約佔30%,豬肉又在食品類中佔較大比重。因此,如果豬肉價格持續走高,將不可避免地推高CPI。”山東大學經濟學院副院長李鐵崗說。

  一些業內人士表示,鑒於豬肉價格和CPI密切的“正向關系”,國家有關部門應密切關注豬肉價格走勢並及時調控,構建一道嚴密的CPI“防波堤”。

  山東信誠畜業有限公司董事長楊敏則說,生豬價格大漲時,國家應出台補貼等刺激生產政策,增加供給,防止CPI過快上漲﹔如果出現暴跌,則應立即再次進行凍肉收儲或補貼政策,穩定市場價格。

  李鐵崗認為,要使豬肉價格保持在合理的價格水平,首先要從生產環節著手,擴大生豬有效供給。當前,重點要落實好國家扶持生豬生產的政策,繼續實施能繁母豬保險、標准化養殖、生豬良種補貼、能繁母豬補貼等政策,保護好養豬戶的利益,穩定生豬生產和價格,將CPI控制在合理水平。

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(責任編輯:喬雪峰)

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