揭秘街頭“鮮榨果汁”:添加劑勾兌而成(圖)--經濟頻道--人民網
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揭秘街頭“鮮榨果汁”:添加劑勾兌而成(圖)

2011年03月29日08:24    來源:《新京報》     手機看新聞

  


  純天然果汁(左):果肉纖維很自然地都沉澱在杯子下方。有添加果汁(右):果肉纖維明顯地漂在上面,下方液體澄清。
純天然果汁:上方是澄清液,而且沒有產生多少泡沫。
有添加果汁:漂浮在上面的纖維呈泡沫狀,非常濃稠。 


  【街頭實驗】

  Leon是一名英國留學生,在他學校外面的超市裡有一個賣鮮榨果汁的小店,水果現切現榨,價格也不貴。不過時間一長Leon發現,店員在榨汁之前總是往榨汁機裡加一種透明的黏稠液體,店員對此也語焉不詳。有一天裝這種液體的瓶子空了,店員從櫃台下面拿出一個大瓶子把空瓶加滿的時候,Leon看到大瓶子上寫著這麼幾個字:檸檬水果原漿。

  這個“檸檬水果原漿”究竟是什麼水果的漿?加進鮮榨果汁的作用是什麼?記者來到這家果汁店,要了兩杯鮮榨獼猴桃汁。當店員按照以往的程序榨好了一杯加有“檸檬水果原漿”的果汁之后,記者要求在另外一杯中不要加除了水之外的任何東西。這樣,兩杯原料完全一致,隻有添加物不同的獼猴桃汁就做好了。
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(責任編輯:聶叢笑)

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