浙江養豬戶三年翻身 肉價上漲CPI“添堵”--財經--人民網
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浙江養豬戶三年翻身 肉價上漲CPI“添堵”

2011年05月20日08:16    來源:《錢江晚報》     手機看新聞

  一頭能賺300多元,走出2008年谷底,去年來漲幅超40%

  養豬戶賺了,CPI壓力來了

  “不隻葉菜貴了,豬肉這段時間也漲了,可瘦肉排骨總不能不吃啊。”昨天,記者在屏風街農貿市場碰到了正在買菜的陶阿姨。

  記者查詢了杭州市物價局從2009年開始到近期的民生商品監測:去年5月底的時候,杭城的農貿市場全精肉售價普遍在10元左右,最近則已到了14~15元每斤,漲幅四成。繼2008年肉價跌至谷底以來,2009年到現在三年時間,豬肉價格漲至新高。

  菜場裡一斤肉貴了2塊錢

  按照往年的市場行情,一般過了“五一節”,豬肉價格就會因為天熱、消費量減少而出現價格穩步走低的態勢,但在今年,這一慣例卻被打破了。

  昨天,古蕩農貿市場的攤主告訴記者,這段時間豬肉的進價都提了,零售價也水漲船高,“現在全精肉是15元一斤,子排要20元,而這個價格隻有在過年的時候才有過,和年初相比,都貴了2塊錢。”

  “因為肉貴了,顧客買的時候還要抱怨幾句,我們也沒辦法啊,現在一頭豬進價要每斤11元。”市場裡一肉攤攤主說。去年5月的時候,全精肉大概賣10元左右的樣子,最貴也就12元。“不過從去年年底開始,價格就慢慢開始走高了,有的菜場裡像這樣的全精肉賣15元的都有。”他表示,全精肉15元的價格算是新高,“憑我經驗判斷,這樣的形勢還要持續一段時間。”

  養殖大戶:今年養一頭豬能賺300多元

  與去年同期相比,今年的生豬養殖企業日子明顯好過。

  “現在毛豬批發價每公斤17.5元左右,價格比較堅挺,而去年這個時候還不到11元,很多上門收購的老客還要討價還價。”10多年的養豬經歷,杭州市惠豐養殖公司董事長高志峰對這一行當可以說了如指掌。去年的這個時候,他賣一頭就虧一頭。“那時每頭豬按成本核算至少虧20%,現在總算熬出頭了,平均利潤有10~15%。”惠豐的生豬存欄總量有30萬頭。

  “現在的收購價相比去年同期漲幅大概在40%左右。”在蕭山、衢州、湖州都有養殖基地的杭州燈塔養殖場相關負責人顧先生告訴記者,去年同期肉價低迷,甚至一度出現明顯虧損。“去年四五月份虧損最厲害,養一頭豬要虧200多元。”顧先生說,由於肉價低迷導致虧損,一些養殖戶也逐漸把養殖規模縮小了,以控制虧損幅度。這也導致了從去年下半年到今年上半年,全國的生豬存欄量出現了明顯下降。供給減少而需求平穩的情況下,經過大半年時間的調整,豬肉價格從去年年底開始逐漸回暖。尤其是今年春節過后,豬肉價格出現大幅上漲。 “不過,現在賺的錢,實際上隻能彌補過去兩年的虧損。”

  據浙江省物價局今年4月份最新統計,每頭豬淨利潤水平達到392.97元,較3月份繼續上升。

  與此同時,玉米、麥麩等養殖飼料價格的明顯上漲,也不斷推動著豬肉價格水漲船高。高志峰告訴記者,飼料成本佔養豬成本的80%左右,而玉米又佔了飼料成本的66%左右,豆粕佔20%。玉米的價格從去年底算起已經有10%的漲幅,近期價格高達2400多元/噸。

  生豬也有“大小年” ,避免肉賤傷農

  根據浙江省物價局監測預警分局前期發布的一季度市場價格動態與分析顯示,一季度全省生豬平均收購價格為15.225元/公斤,季度環比上漲5.89%,同比上漲26.53%。

  這是一種市場自我調節的反映,主要還是供求關系的原因,供應少了,價格就上去了。浙江省肉類協會相關負責人也表示,去年春節過后由於豬肉價格過低,養豬戶普遍處於嚴重虧損狀態,極大地影響了他們的積極性,以致去年下半年豬肉銷售旺季來臨時,為滿足市場需求,不少生豬不得不提前上市,最終使得目前毛豬供應量相比去年同期明顯減少。同時,受到前期疫病的影響,進一步導致生豬存欄量不足,豬肉供需關系由過剩轉為偏緊,是導致豬肉價格在淡季不跌反漲的主要原因。

  “如果現在很多人再進來養豬,勢必將導致下一個周期又出現過剩。”顧先生有點擔憂。

  按照高志峰的經驗,生豬市場“一年行情好,兩年要爬坡,三年一個循環周期”。豬肉價格在2008年達到高峰后,從2008年下半年開始下跌,一直處在低迷狀態,尤其是去年豬肉的價格低得不正常,行業嚴重過剩。而現在豬肉價格持續上漲,將對百姓消費產生較大影響,對養殖戶尤其是中小散戶具有一定誘導因素。要避免接下來出現“肉賤傷農”,相關養殖戶要加強自我調節,避免跟風現象。

  肉價上漲CPI“添堵”

  近期豬肉價格漲速加快,遼寧、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省區市的同比漲幅已超過50%。專家預測,國內生豬市場已經進入周期性上漲通道,2008年以來的豬市最高點可能將出現在今年。

  生豬價格歷來是中國農產品價格中重要觀察指標。2007年~2008年,全國豬肉價格曾發生長時間持續性上漲,之后曾引發通貨膨脹。此次豬肉價格上漲是否將繼續推動下半年物價上升,引起市場關注。

  盡管國家統計局今年下調了食品價格在CPI的權重。不過,豬肉價格驟升,仍將對CPI形成較大壓力。

  海通証券分析師李明亮曾以去年的數據分析,豬肉價格上漲20%,就影響CPI約0.6個百分點,而再考慮到它對其它食品的帶動,可能影響CPI約1個百分點。按此計算,全國豬肉零售價格上升40%以上,對CPI的拉動可超過1.2個百分點。這在目前5%的CPI同比漲幅中,佔了4成。

  記者 黃晶晶 羅凰鳳 陳聿敏
(責任編輯:聶叢笑)

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