淡季豬旺季價 “飛天豬”吃不起!--財經--人民網
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淡季豬旺季價 “飛天豬”吃不起!

記者 史燕君 實習生 趙聰

2011年06月17日07:12    來源:人民網-《國際金融報》     手機看新聞

  豬肉已經可以用“一天一價”來形容。昨日,《國際金融報》記者走訪了上海農貿市場發現,目前精瘦肉價格已經達到了35元/公斤,而排骨已經達44元/公斤。

  “5月中旬,收購毛豬還隻需每公斤16元,一個月后每公斤漲到18.6元。收購一噸毛豬就要多出兩三千元。”上海乳山路菜場的一位批發商告訴記者。

  按照常理,春節過后到端午節期間是每年豬肉消費的淡季,價格較低迷。但今年春節以來豬肉價格一路走高,淡季豬肉賣出了旺季的價格。

  國家統計局6月14日公布的數據顯示,5月CPI同比上漲5.5%,其中生豬價格同比上漲了40.4%,對CPI的“貢獻”將近20%。而在成本和供需的拉動之下,國內每頭生豬的養殖利潤已經突破600元,目前全國豬肉平均價格為每斤12.33元,同比漲幅高達75%,已經突破2008年高點。

  業內人士分析,持續漲價主要因為生豬供應不足、飼料成本上漲,但這種狀況短期內難以改觀,今年年內生豬價格仍將維持高位。

  南京大學商學院教授宋頌興在接受《國際金融報》記者採訪時表示,目前豬肉價格偏高的問題形成並不是一蹴而就的,這有關於一年前的投入,供求問題是引起價格變化最大的原因,此外,前段時間瘦肉精的事件對養殖戶的積極性也有一定的影響。

  商務部發言人姚堅表示,豬肉價格上漲主要源於兩個因素:首先,2007年以來豬肉價格持續走低,去年這個時候是豬肉價格最低的時候,豬肉價格低就會導致養殖的減少。所以今年出現了育肥豬上市的階段性偏緊。其次,部分飼料和人工成本上漲。玉米價格同比漲了9.8%,養殖企業玉米平均進價上漲了9.8%,勞工成本和其他成本也相應增加。

  同時,豬肉價格持續上漲,也鼓動了各地生豬養殖戶的熱情。有業內人士開始擔憂可能出現下一輪生產過剩。

  重慶農畜產品交易所市場部部長何勇稱,一些中小養殖戶看得不夠長遠,價格高就擴大養殖規模,而盲目擴張很容易造成價格暴漲后的暴跌。據養殖戶介紹,生豬生產有4到8個月的周期,如果盲目補欄得不到控制,導致供應量猛增,對價格下挫的影響可能會在明年初體現出來。

  全國豬肉和生豬價格均創歷史新高 漲幅接近80%

  新一輪豬價上漲引發搶豬潮 盲目補欄或致暴跌

  成本上漲拉升山東肉價

  別讓肉價“帶壞”cpi 

  肉價淡季創歷史新高 半月飆升6元
(責任編輯:杜博)

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