豬肉漲價為何剎不住閘?--財經--人民網
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豬肉漲價為何剎不住閘?

楊洋

2011年07月18日08:36    來源:《金融時報》     手機看新聞

  幾個月前,有媒體報道廣東某地有人“用豬肉冒充牛肉”,如今這條舊聞隻能被人當成笑談,因為時下豬肉價格漲勢正猛,價格已與牛肉價格相差無幾。

  早幾天,國內多個城市連降暴雨,並引發嚴重的城區內澇,想把如此重大社會新聞擠出報紙重要版面並不容易,不過豬肉卻做到了。由於價格的高漲,有關豬肉價格的報道“洶洶而來”。人們不禁要問,豬肉到底怎麼?豬肉價格到底怎麼了?

  7月初,國家統計局公布的“50個城市主要食品平均價格變動情況”顯示,6月下旬,主要食品價格上漲范圍較上中旬有所擴大,豬肉價格仍在繼續上漲,6月下旬豬肉價格與5月下旬相比,漲幅達到15%,豬后腿肉價格已經突破每斤15元。細心的人會發現,豬肉價格“高歌猛進”的勢頭已維持了2個多月,並且沒有歇息一下的意思。人們的感受是豬肉漲價似乎剎不住閘了。

  一直以來,我國豬肉總產量穩居世界前三名。相關數據更是顯示,我國的豬肉產量比緊排在后面的43個國家的總和還要多。而農業部最新數據是2011年5月份全國生豬存欄量為45280萬頭,環比略增0.80%,同比增長4.40%。

  記者算了一筆賬,一頭標准出欄豬的重量在100公斤左右,平均出欄時間在5個多月,每年我國豬肉消費量在5000萬噸左右,按照今年5月份的生豬存量計算,產量遠遠超出需求,因此豬肉價格的上漲主要原因似乎並不在需求量的增加上。

  糧價上漲應是一個誘因。6月,世界主要經濟體組織的農業部長們舉行了第一次峰會,會議的主要議題在於開展抑制糧食價格上漲的行動。在過去的幾年裡,極端天氣的影響一直是糧食價格波動的主要推動力之一。同時,全球異常天氣對糧食產量帶來減產后果,對糧食日益增長的需求,也在進一步推高糧食的價格。糧食價格則直接影響了豬肉價格的上漲。

  一些人甚至表示,我國的幾億頭豬馬上將面臨沒有口糧吃的厄運。這是因為飼養生豬需要消費大量大豆,進口大豆數量在我國年消費大豆總量中佔據重要位置。在生豬數量年年呈增加趨勢下,作為飼料的大豆數量卻出現減少。中國海關公布的最新數據顯示,2011年4月份我國進口大豆388萬噸,較去年同期下降7.4%,1至4月累計進口大豆1484萬噸,而去年同期累計進口1523萬噸,同比減少2.6%。大豆的進口價格也在直線?高。

  大豆進口數量的下降,將會影響我國的生豬養殖規模。豬肉供給減少,需求增加,豬肉價格自然就會上漲,而豬肉價格的提高將使得我國面臨更大的通脹壓力。
(責任編輯:喬雪峰)

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