味千拉面被指高價方便面 傷了消費者的心--財經--人民網
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味千拉面被指高價方便面 傷了消費者的心

2011年07月28日08:50    來源:新華網     手機看新聞

  
味千拉面被指“高價方便面” 傷了愛國者的心


  編者按:餐飲連鎖企業味千拉面,近日被曝其“豬骨湯”系調制而成涉嫌虛假宣傳。受此消息影響,在香港上市的味千拉面股價遭受重挫,截至昨日,該公司的“豬骨湯”原料生產廠商仍未公布。

  味千在回應媒體時引用了一份中國農業大學的鑒定報告,昨日,農大相關專家表示,當年檢測的樣品不代表湯底,企業偷換概念進行夸大宣傳。得知味千使用湯包勾兌湯汁,常到味千拉面消費的網友“剪刀手”怒指:“味千就是高價方便面”。有媒體表示,味千拉面在公眾的對視與質問面前,表現出心虛的態度,這種做法,隻會給人欲蓋彌彰的主觀感受。

  味千拉面稱其骨湯鈣含量為牛奶4倍 被指偷換概念

  引用農大報告稱,其骨湯鈣含量為牛奶的4倍,農大專家稱其偷換概念。

  餐飲連鎖企業味千拉面,近日被曝其“豬骨湯”系調制而成涉嫌虛假宣傳。受此消息影響,在香港上市的味千拉面股價遭受重挫,截至昨日,該公司的“豬骨湯”原料生產廠商仍未公布。

  味千在回應媒體時引用了一份中國農業大學的鑒定報告,昨日,農大相關專家表示,當年檢測的樣品不代表湯底,企業偷換概念進行夸大宣傳。

  味千拉面被指"山寨"日本品牌 賣"高價方便面"

  據悉,目前味千在湖北有15家門店,在武漢有13家門店。作為一家以“日本概念”為包裝的拉面連鎖企業,味千產品的售價頗高。如一碗招牌拉面售價35元,一款普通拉面售價也達到22元。2007年,味千(中國)控股已在香港上市,2010年全年銷售收入27億港元。

  得知味千使用湯包勾兌湯汁,常到味千拉面消費的網友“剪刀手”怒指:“味千就是高價方便面”。而武漢市餐飲協會人士分析:“如今餐飲行業已經呈現出"四高一低",原材料成本高、人工高、水電費高、房租高,利潤空間較低。這種情況下,一些企業會偷工減料。但對於味千這種高價連鎖企業,毛利會較高。如果宣傳失實,就可能構成欺詐。”

  味千拉面掉進“骨湯門” 律師建議執法部門調查

  中消協律師團團長邱寶昌今天上午表示,味千公司的做法涉嫌虛假宣傳,侵犯了消費者的知情權。“熬制”和“以一定比例調制”肯定不一樣,這裡面的人工成本也不一樣,那麼成品的售價也會不同。另外,湯底究竟是什麼成分,採用何種工藝,含有多少營養成分以及是否安全,“這些都不是企業說了算”。邱律師建議,執法部門應介入調查,公布其湯料的真實工藝及成分,替消費者還原真相。

  == 各地反應 ==

  南昌:拒絕回應稱一切看官網

  “味千拉面的湯是現場熬制的嗎”面對記者的提問,中山路味千門店的一位經理在面對記者的採訪時,顯得格外謹慎,所有問題都以“不做任何答復,一切以官網為准”作答。解放路門店一位負責人則直接告訴記者,“官網上有關於湯料的回復,我們不方便作答。”但是記者從幾家門店的服務員口中得知,“骨湯門”事件對南昌門店有一定程度的影響,至於細節,他們也不願意多回答。

  濟南:遭消費者討說法 記者多次採訪被拒

  今天下午,致電味千拉面濟南銀座會展中心餐廳,一名工作人員稱,他們隻負責經營,沒有權利對外溝通,想了解情況可以到味千官網查詢聯系方式。問應聯系哪個部門,該工作人員索要電話,稱詢問一下后給回復。隨后,聯系了味千拉面“濟南魏家庄萬達”門店,對方稱“不方便回答”,但他可以幫忙聯系“公司內部工作人員”並回復本報。

  下午4時許,聯系到“山東味千”營運部門一名李姓經理。對於的提問,李先生反復以“在官網上已經回復了”作答。追問道:“官網上並無關於虛假宣傳的表態”,該工作人員稱,“隻能回答到這裡”。要求其提供上級負責人電話,遭到其拒絕。

  隨后再次登錄“味千拉面-中國網站”,發現相比昨日,該網站除了增加了一條《味千拉面神秘來源首次曝光》的信息以標榜其“濃縮液”確實是用豬骨原料熬制加工而成外,對其長久以來鈣含量的不實說法並無表態。

  下午4點30分左右,按其官網顯示的聯系方式致電“味千中國總部”,工作人員稱,他們的電話實行的是“實名制轉接”,必須提供對方的准確姓名。說明意圖,該工作人員稱,“媒體負責人”不在,要幾天之后才能回來。截至發稿時,沒有收到承諾回復本報的濟南味千拉面門店有關負責人的說法。

  重慶:暫未撤換“骨湯”含鈣量廣告詞

  味千拉面北城天街分店唐姓負責人稱,味千拉面在重慶一共有12家分店,所有分店的湯料都和全國一樣是統一標准配置。在位於觀音橋步行街的味千拉面星光68分店,依然可以看到“白湯是由豬骨慢燉熬制濃縮而成”、“膠原蛋白佔蛋白質的含量約15%,鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”的廣告詞。該店店長告訴記者,他們尚未收到總部關於撤換廣告詞的通知。

  重慶市食品藥品監督管理局相關負責人表示,目前,管理局正在針對味千拉面進行市場檢查,並將用技術手段對湯料進行抽檢,如果湯料不符合國家有關安全標准,將給予相應處罰。

  昆明:市民稱不願再消費

  正值晚飯就餐高峰期,記者來到位於昆明市百大新天地二樓的味千拉面,發現店內就餐人數不多。當記者問店員“是否接到總部有關濃縮液湯底處理事宜”時,該店店員拿出一份此前味千拉面官方回復湯料報道的“官網修改產品營養介紹”復印件遞給記者,“店長說有記者採訪就給他們這個,其他的情況我不清楚。”

  在新西南百盛逛街的陳小姐說,“媒體還曝出味千拉面添加劑超標,我本來挺喜歡吃的,但是現在不敢吃了。”陳小姐認為,味千拉面這是欺詐消費者。

  經常在味千拉面消費的張先生表示,味千拉面對湯底的解釋不足以讓人信服。“且不說味千拉面的湯底是濃縮液勾兌的,官網上出具的營養評價報告根本不能讓人相信。”陳先生說,“我對味千拉面很失望,這麼大的連鎖公司,竟然這樣忽悠消費者。”

  記者又採訪了一些市民,多數市民稱不願再去味千拉面消費。

  味千拉面傷了愛國者的心

  在公眾的對視與質問面前,表現出心虛的態度,這種做法,隻會給人欲蓋彌彰的主觀感受。其實,這個廣告一開始就是偷換概念,含鈣量高不足以証明湯是由骨頭熬制出來的,我把氯化鈣放入清水中溶解,鈣離子的含量也自然上去了,我能說這是骨頭的精華嗎搞不好還弄成鈣中毒了。

  食品安全部門的作為,已經讓我懶得講了,我不信在企業面前雙手叉腰、威風凜凜的相關政府部門工作人員會無法走進味千拉面的廚房,會看不到他們的配方單子,會看不到每天進店的物資賬本。至於中國烹飪協會美食營養專業委員會給味千拉面出具的《營養評審報告書》,現在解釋曾拿濃縮湯來瞞天過海,我不知道這個組織的水有多深,它的話有沒有法律層面的認証作用。當然也不能說人家就是“牙防組”。至於公司忙不迭地宣稱濃縮湯來自日本,你這是何意呢一半人會說我們不信,請別拿進口做幌子﹔另一半人則放下碗破口大罵,原來又是日本的陰謀。兩面不得好,沒有民意會給你辯護了。瞧這支支吾吾的態度,事態繼續發展下去,恐怕不是做虛假廣告那麼一點罪名。
(責任編輯:徐子涵)

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