肉價未落菜蛋油價又漲 農產品價格輪漲態勢顯現--財經--人民網
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肉價未落菜蛋油價又漲 農產品價格輪漲態勢顯現

記者 方燁 白田田 北京報道

2011年08月30日01:16    來源:《經濟參考報》     手機看新聞

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  “蒜價已經開始漲了,估計10天后就會漲到2塊多。”從山東金鄉來北京新發地農產品批發市場販賣大蒜的張先生對《經濟參考報》記者說。

  記者了解到,近期包括大蒜在內的蔬菜價格出現止跌回升的跡象,部分葉類菜價格比上月上漲三成。與此同時,雞蛋、食用油等主要農副產品價格繼續上漲,豬肉價格保持高位,呈現出“前赴后繼”的輪漲態勢。

  國家發改委29日發文稱,影響當前經濟穩定運行的不利因素,一是價格總水平仍可能高位運行,二是實現農業穩定增產的不確定性仍然較強。

  反彈

  蔬菜價格止跌回升

  農產品價格變動的最新跡象是蔬菜價格出現反彈。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示,7月下旬以來,部分葉類菜價格漲勢明顯,與7月20日相比,8月28日全國菠菜、油菜、生菜分別上漲31.2%、20.8%、27.3%。進入8月份后,四季豆、黃瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜價格也出現漲勢。

  另據商務部上周發布的食用農產品價格監測數據,8月15日至21日,18種蔬菜平均批發價格結束4月份以來的一路下跌,首次較前一周環比上漲,漲幅達到2.1%。其中生菜、大白菜和油菜等葉類蔬菜價格漲幅居前,分別上漲15.1%、14.1%和11%。

  有分析認為,全國部分地區出現降雨天氣,影響到蔬菜生長,制約了其供應量,導致蔬菜價格短期波動。蔬菜價格此前跌幅明顯收窄,已經暗示后期菜價將企穩。

  今年4月份以來,由於新菜上市供過於求,蔬菜價格在生產地大幅下跌,造成“菜賤傷農”。東方艾格農業咨詢公司分析師王穎告訴《經濟參考報》記者,如果按照正常的市場走勢,不會出現菜價大漲的情況,但由於菜農對全國蔬菜種植信息不了解,當菜價特別低的時候,可能會減少下一輪的種植量,從而對市場產生影響。

  蔓延

  “肉蛋油”漲價范圍擴大

  除了蔬菜價格止跌回升,記者還發現,老百姓“菜籃子”中的許多農產品價格也均在上漲。

  比如豬肉價格就在止跌回升后繼續反彈。據搜豬網的數據,全國出欄肉豬均價逼近前期高位。受南方、中西部地區豬價強勁的影響,出欄肉豬均價破10元/斤的地區明顯增加,並逐漸影響周邊地區豬價走勢。

  新華社經濟分析師譚謨曉對《經濟參考報》記者表示,受中秋節臨近、大中專院校學生即將開學等影響,豬肉需求量有所增加,而目前豬源緊缺的局面並沒有實質性改變,短期內豬肉價格仍有一定上漲空間。

  豬肉價格高企,對其它肉類和蛋類農產品價格的波及效應十分明顯。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,7月份以來全國雞蛋價格漲勢明顯,屢創歷史新高,8月27日,全國雞蛋日均價漲至每斤5.40元,較7月1日上漲9.8%。目前全國雞蛋價格大幅高於去年同期,8月27日同比上漲16.1%。

  北京馬家堡一家菜市場的雞肉商戶介紹說,近期雞肉價格漲了不少,像雞琵琶腿肉的價格之前是每斤9元,現在漲到了每斤10元。

  糧油產品方面,糧食價格穩中有漲,食用油價格則繼續走高。國家統計局24日發布的50個城市主要食品價格數據顯示,8月中旬花生油和大豆油在糧油類產品中漲幅最大,較上旬分析上漲了2.3%和1%。

  據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,8月份以來,反映食用油漲價的地市數量有所增加,漲價的食用油品牌、品種數量均呈擴大之勢,涉及金龍魚、多力、鷹嘜、魯花等品牌。其中,與8月1日相比,8月27日純花生油價格漲幅最大,為5.2%,逾九成省區市的純花生油價格均在每桶(5升)110元以上。

  “目前,無論是批發環節還是終端零售市場,食用油價格均有不同程度上漲,花生、大豆等原材料成本增加是推動食用油漲價的主要原因。”譚謨曉預計,隨著食用油需求旺季的到來,需求量會逐漸增加,在生產成本高企和需求增加的支撐下,預計近期價格仍將震蕩上行。

  壓力

  食品輪漲加大高通脹預期

  年初是蔬菜價格上漲,二季度是豬肉價格走高,現在又是雞蛋、食用油漲價,蔬菜價格反彈,今年以來我國食品價格呈現輪漲趨勢,這無疑加大了當前物價上漲的壓力。

  國家發改委中國宏觀經濟學會秘書長王建對《經濟參考報》記者表示,目前我國的物價上漲主要還是被食品推動,比如7月份的居民消費價格指數(CPI)同比上漲6.5%,其中食品類價格同比上漲14.8%,影響價格總水平上漲約4.38個百分點。

  王建認為,近年來食品價格上漲幅度一直是整體CPI的一倍以上,而食品的核心是糧食。今年開春先是旱災,到5月份又轉為澇災,這種罕見的災害性氣候,對今年的糧食生產構成不利影響,如果夏糧減產,秋糧也減產,那麼由食品推動的通脹過程在三、四季度都會持續,就是不可能低於5%了,特別是到秋糧上市的11月份,CPI破“7”也有可能,全年則不會低於5%。

  中信建投証券發布的報告表示:“今年以來,食品價格前赴后繼地漲,蔬菜下來豬肉跟上,豬肉還未下來,水產品和雞蛋又跟進,水產品和豬肉剛歇歇腳,食用油、雞苗、鴨苗又拿過接力棒,猶如百花齊放,爭奇斗艷。目前我們實在看不到哪種食品價格有較大的下降的空間和動力。而隨著發改委漲價禁令的退出,一些商品價格如果出現報復性的上漲,應該並不意外。”

  該券商認為,三季度我國物價上漲的壓力依然很大,CPI將高於二季度﹔雖然四季度主要由於翹尾因素減弱,CPI同比漲幅會有所下降,但環比增速依舊較高。預計2011年全年CPI或達5.5%以上。

  國家統計局原總經濟師姚景源也對《經濟參考報》記者表示,物價上漲仍然是今年中國經濟的大問題。當前物價上漲原因較為復雜。從國際上看,2008年世界金融危機爆發后,各國的應對辦法主要是多發行鈔票,這導致了全世界性的流動性過剩,國際大宗商品價格快速上漲。中國現在是世界第二進口大國,所以多數時候隻能被動的接受漲價。從國內來看,貨幣同樣超發。但是更深層次的問題是我國農業基礎薄弱。當前中國從事農業的人口佔全國人口的一半左右,但是農業產值隻佔GDP的不到10%。

  對策

  中長期需完善支農政策

  盡管從部委監測的食品價格數據來看,8月食品價格環比可能出現下滑,然而來自安信証券的報告發現,今年8月份食品價格顯著低於歷史上8月CPI食品環比均值。

  報告稱,觀察2001年以來的歷史情況,CPI中的食品價格表現出極強的季節模式,環比往往是在8月由負轉正,並延續這樣的價格上漲直至次年2月。8月CPI中食品價格環比大幅低於歷史均值,對應的是8月蔬菜價格逆季節性快速下跌。

  但是現在,蔬菜價格重新出現了反彈的跡象。為了應對以蔬菜為代表的食品價格反彈,近期國家出台了一些舉措。比如,7月商務部和北京市聯合啟動了周末車載蔬菜市場建設工作,讓蔬菜由產地直供,最大限度降低流通成本。

  中信証券首席宏觀經濟學家儲建芳建議,政策的著力點應該是在中長期完善支農政策,穩定農產品價格。構建現代農業產業體系,加速傳統農業向現代農業轉型。

  具體而言,一是促進農業產業化,完善政府財政補貼機制,提高規模化經營和技術進步,增加農產品供給﹔二是推進農產品市場流通體系建設﹔三是加強監管,限制農產品炒作,加強國家對重要農產品儲備的調節作用﹔四是創新農業組織形式,理順農產品價值鏈聯結機制。
(責任編輯:杜博)

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