供應量增大價格下滑 豬肉價格拐點已現?--財經--人民網
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供應量增大價格下滑 豬肉價格拐點已現?

2011年11月01日10:58    來源:中央電視台     手機看新聞

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  豬肉價格再次攪動社會神經,有些散養戶開始拋售生豬,豬周期這種漲跌循環該如何去化解?《今日觀察》正在評論。

  主持人(王小丫):各位好!這裡是正在播出的《今日觀察》。今天我們要來關注降速有所加快的豬肉的價格。僅僅一個月的時間,批發市場的生豬價每斤跌了將近兩塊錢,本來應該是240斤出欄的豬,在200斤就牽出來宰殺了,而隨著生豬價格的下跌,市場上豬肉價格也隨之鬆動。現在的肉價已經比國慶節前的"頂峰時期"跌了兩到三塊錢。那麼為什麼一漲再漲如此堅挺的豬肉價格會調頭跳水?豬肉價格幾年來不斷地起起伏伏是否存在著一個"豬的周期"?那麼如何才能讓豬肉、蔬菜等相關的食品價格更加趨於穩定呢?今天額呢我們將就此展開評論。

  兩位評論員,一位是商務部研究院的研究員馬宇先生歡迎您,另外一位是我們財經頻道的評論員劉戈,首先我們要來了解一下相關的新聞背景。

  豬肉價格降了,在重慶,國慶節后部分超市豬肉價格開始下降,部分品種豬肉每斤最多下降了4元錢左右。

  重慶超市工作人員:豬肉在國慶節期間開始下降,下降最凶的是后腿肉,原來我們賣的是20.8元/斤,現在是16.8元/斤,整個降價幅度達到4塊錢一斤。

  在北京,新發地市場的豬肉價格比一周前降價近一成,白條豬29日的平均批發價是,每斤10.05元,比上月同期的每斤11.38元,下降一成多。以往來說進入冬季是生豬的需求旺季,豬肉價格一般會有所上漲。在山東部分市場上的豬肉價格也是呈現下跌趨勢,當地有些散養戶開始拋售生豬。

  中國生豬預警網首席顧問馮永輝認為,近來季節轉換,生豬呼吸道疾病可能多發一些養殖戶爭先將生豬提前出欄,市場供應量增大,價格因此下滑。

  據新華社全國農副產品和農資價格行情系統檢測,國慶節后,全國豬肉價格持續下降,與10月1日相比,27日全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降2.8%、2.9%,均已降至7月初水平。重慶、湖北、山西、江西、湖南等地的豬肉價格降幅居前在5%以上,其中重慶的豬后臀尖肉,豬五花肉價格降幅均居首位,分別達到10%和12%。

  主持人:豬肉的價格下跌了,我們看到相關的情形出現了這樣一系列的,首先是這個從年初開始,就是一直在漲的這個豬肉價格出現了第一次回落。接下來我們看到有一些養豬戶開始拋售這個生豬,那這些現象大家覺得正常嗎?兩位評論員。

  劉戈:可能按照我們平時的這種判斷,也就是說在年底的時候,通常它不是一個豬肉價格應該下降的時候,反倒因為接近年底,這種需求量會比較增加,那麼最后價格會上升,那麼為什麼到現在的話會造成變化了一個豬肉價格持續上升的一個拐點開始下降了呢,可能現在的話有很多的這樣一個專業的分析的話可能就是說和大家這樣一種對於未來豬肉供應的判斷有關系。也就是說在2008年的時候,從2008年的4月份有過長達四五個月時間的豬肉價格一個劇烈下跌,那麼再往前推一下是在2008年的2月份,我們CPI達到了8.7這樣一個最高值,那麼現在看我們的CPI前兩個月也都非常高,那麼現在有人按此這樣一個周期來判斷,那麼是不是在今后幾個月也會有一個豬肉大幅度下跌這樣幾個月的時間。所以的話現在會有一部分人基於這樣一種判斷,那麼把他本來准備比如說是12月份出欄的豬,或者明年1月份出欄的豬,那現在的話我就把他先殺掉,那麼這樣的話就規避一些風險,這樣會導致市場供應量增加,最后導致價格下跌。

  主持人:那我們看到這8個月以來,豬肉的價格都是隻漲不跌,為什麼在這個時候出現了鬆動,或者是出現了一個下滑,還是比較大的一個下滑?

  馬宇(商務部研究院研究員):從這個角度來說就是前一段時間漲是有內在的原因,也就是說通貨膨脹,首先通貨膨脹一直是居高不下,這個實際上也就是推動養豬成本提高,當然帶動養豬價格的提高,另外還有一個就是前幾年,前一兩年,豬的生產,這一塊實際上是應該由於疫情的問題,或者由於價格比較低的問題豬的供應在減少,這樣兩個因素導致今年差不多有一年的時間,這個豬肉的價格一直處在上升的通道裡。
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(責任編輯:聶叢笑)

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