含增塑劑保鮮膜成本低被濫用 可致嬰兒發育不良--財經--人民網
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含增塑劑保鮮膜成本低被濫用 可致嬰兒發育不良

2012年01月29日10:05    來源:中國廣播網     手機看新聞

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  據中國之聲《新聞晚高峰》報道,對於保鮮膜,大家並不陌生,家裡通常用保鮮膜封住碗碟口放進冰箱,或者將保鮮膜包裹的食物放進微波爐加熱,也常用保鮮膜保鮮水果、肉制品。但是,哪些保鮮膜可用於微波爐加熱,哪些能接觸帶油食品,大家卻知之甚少。去年有媒體曾曝光過全國各地多家超市濫用含塑化劑的PVC保鮮膜包裝肉類、熟食,引起社會關注。但記者調查發現,目前市場上還是能見到不少銷售含增塑劑的PVC保鮮膜。

  在北京鼓樓橋附近的水果攤前,記者讓攤主切了一個西瓜。隻見攤主拿起一個黃色大卷的保鮮膜熟練地覆蓋在西瓜的橫切面上。

  記者:您就拿這個膜直接貼在西瓜上?

  攤主:嗯。

  記者:這個膜有增塑劑,直接貼在上面沒事嗎?

  攤主:我們這都這樣,沒事呀。

  攤主告訴記者,很多水果攤都是用這種保鮮膜,因為這種保險膜透明的質感,能讓水果有很好的賣相,所以很暢銷。果然,在北京一些小商品批發市場以及路邊的水果商販那裡,記者看到了同樣在使用這種黃色大卷保鮮膜的攤主。隨后,記者又走訪了幾家超市,發現生鮮櫃台也一樣在使用這種保鮮膜。這些透明而且拉伸感極好的保鮮膜,包在食物表面上看上去色澤鮮亮,但是在這漂亮賣相的背后,是不是有令人擔心的隱憂呢?國際食品包裝協會常務副會長董金獅說,目前市場上銷售的食品保鮮膜從原材料上劃分主要有三大類。

  董金獅:一種叫PE保鮮膜,也叫聚乙烯,這種相對比較安全,在超市購買的基本都是這種,生的、熟的、熱的都能裝的﹔第二種就是PVC保鮮膜,叫聚氯乙烯。聚氯乙烯李斌含有大量的增塑劑,增塑劑遇熱遇油就會溶解,遷移出來,對食品不安全。所以我們國家也明顯規定,不允許用PVC保鮮膜裝熱的食品、熟食以及在微波爐加熱。第三種是PVDC保鮮膜,聚偏二氯乙烯,主要用於肉類熟食的包裹,比如說火腿腸。

  但就是這種被大量使用的PVC保鮮膜,它裡面含的增塑劑正在悄悄地影響人們健康。

  董金獅:PVC叫聚氯乙烯,它材料裡本身含有氯乙烯單體,氯乙烯單體是一個致癌物質。在PVC裡增加了35%左右的增塑劑,增塑劑遇熱會溶解出來,它的危害主要表現對嬰兒發育有影響,對胎兒有影響,第二就是影響內分泌激素的物質,導致一些女孩的性早熟,男性不孕症,甚至一些心腦血管疾病都有極大的關系。在一些小超市或者一些飯店濫用的情況比較嚴重。

  專家告訴記者,國家目前允許使用包裝食品的是PE保鮮膜,成分是聚乙烯。價格約為1米1角5分錢,而含有增塑劑的PVC保鮮膜,而成本則在1米1角錢左右,甚至成本更低。受到成本等方面因素的影響,PVC保鮮膜還在被大量的使用。如何幫助消費者用最簡單的辦法識別保鮮膜含不含有增塑劑?

  董金獅:一個是看沒有包裹之前的保鮮膜的卷是不是特別透亮,如果特別透亮一般就是PVC的,如果發烏的透明度不是特別高的就是PE的﹔第二,看包裹好的食物,如果上面不容易結霧一般是PVC的,如果結了霧,比較多、看起來不好看的實際上就是PE的,更為安全一些﹔另外大家可以用火燒的辦法,撕一小塊,拿火燒,燒的過程中,PVC保鮮膜會冒濃煙,而且煙嗆鼻子,不會滴油的,燃燒的時候不會像蠟燭一飲滴油,而且燃燒的時候火焰的根部有點綠色。而PE保鮮膜燃燒的時候和我們點的蠟燭特別像,就是說火焰淡淡的黃色,煙也比較小,不會刺鼻子,燃燒的時候會不斷問下滴油,像蠟燭一樣滴下來。

  (記者焦瑩)
(責任編輯:聶叢笑)

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