國家質檢總局:食品不安全,召回!

2007年08月31日18:27  來源:人民網

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  人民網北京8月31日專電 (記者原國鋒)食品如果不安全將強制要求實施召回。《食品召回管理規定》今天由國家質檢總局發布並正式實施。根據有關規定,食品生產者必須按照程序,及時對不安全的食品通過更換、退貨、補充或修正消費說明等方式,減少和消除不安全可能導致的危害,迅速有效處理不安全食品,有效消除或降低食品安全危害。

  根據《規定》,食品召回實施“二級監管”的模式。國家總局統一組織、協調全國食品召回的監管工作,監督、指導省級省級質監部門開展召回工作,國家質檢總局組織建立食品召回信息管理系統,統一收集、分析與處理有關食品召回信息。省級質監部門根據國家質檢部門的工作部署和要求,負責組織本行政區域內食品召回的監管工作,市級質監部門配合省級質監部門實施召回過程的監督管理。

  《規定》要求,食品生產者通過建立完善的產品質量安全檔案,准確記錄並保存食品生產、加工、銷售等方面的信息。食品生產者應向所在地省級質監部門及時報告食品安全危害相關的信息。一旦獲知其提供的產品可能存在危害的,應立即進行缺陷調查和評估。根據食品安全危害的程度的評估對食品召回分為三級,並根據召回級別對食品召回的具體行動作時限要求,以迅速有效的實現召回目的。

  食品生產者確認其加工制作的食品存在安全危害,決定實施主動召回的,應及時制定召回計劃,提交所在地的省級質監部門備案。食品生產者故意隱瞞安全危害問題,不主動實施召回的,因食品生產者的過錯造成食品安全危害擴大或再度發生的,以及國家監督抽查發現不符合食品安全標准的食品經調查、評估確認屬於不安全食品的,國家質檢總局發出通知或公告責令企業召回不安全食品,並發布消費警示。

(責編:朱瑤)
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