報告稱不鏽鋼制品正常添加錳不損害健康--財經--人民網
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報告稱不鏽鋼制品正常添加錳不損害健康

2012年02月29日10:40  文良       手機看新聞

2月27日,國家食品安全風險評估中心發布評估報告稱,符合我國相關國家標准的不鏽鋼制品,其錳的遷移水平不會造成健康損害,更不會引起帕金森病。

此前,有媒體報道稱,一些不鏽鋼炊具錳含量超高可能對消費者健康造成不良影響,引起公眾的關注和恐慌,並引發蘇泊爾等炊具生產商的股票價格下跌。

國家食品安全風險評估中心對包括蘇泊爾相關產品在內的近40件樣品進行了檢測。檢測結果表明:平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克,不鏽鋼炊具析出的錳,加上人體每日通過膳食、飲用水攝入的錳,遠未達到人體每天最大耐受量10毫克的水平。

專家介紹,目前還未在臨床上發現過普通居民因飲食攝入錳引起不良反應的病例,也未見因使用不鏽鋼制品導致錳過量、錳中毒的案例。(文良)

(來源:工人日報)

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