食品價格回復至春節前水平 需防“漲聲”再起--財經--人民網
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食品價格回復至春節前水平 需防“漲聲”再起

2012年02月29日11:20  梁 杰       手機看新聞

今年1月份,全國CPI(居民消費價格指數)同比上漲4.5%,其中食品價格上漲10.5%,影響CPI總水平上漲3.29個百分點。進入2月份以來,食品價格開始出現下降跡象。未來食品價格會走向何方?食品價格會不會再度出現大幅上漲?為此,記者進行了採訪。

【食品價格回復至春節前水平】

國家統計局日前發布2月中旬全國50個城市主要食品平均價格變動情況。數據顯示,肉類、雞蛋、蔬菜水果等價格較2月上旬普遍下跌,其中蛋類價格以下跌6.4%領跌,糧食和油脂類保持穩定。對比前幾期數據發現,目前主要食品整體價格已回復至春節前水平。

而1月份,食品價格環比上漲4.2%,影響居民消費價格總水平環比上漲約1.34個百分點。其中,鮮菜、鮮果和水產品價格分別上漲26.1%、5.6%和7.2%,三項合計影響居民消費價格總水平上漲約1.0個百分點﹔肉禽及其制品價格上漲3.2%,影響居民消費價格總水平上漲約0.24個百分點,豬肉價格上漲3.9%,影響居民消費價格總水平上漲約0.14個百分點﹔糧食價格上漲0.3%,影響居民消費價格總水平上漲約0.01個百分點﹔蛋價格下降0.8%,影響居民消費價格總水平下降約0.01個百分點。

業內人士認為,導致食品價格上漲的原因是多方面的,有國內需求的因素,如,春節和元旦期間人們購買力大增﹔也有國際物價上漲的影響。不過,隨著節日因素影響趨於消失,2月份全月的食品價格可能環比下降0.6%左右,這或帶來2月CPI同比增幅的超預期下降。

【未來食品價格壓力不小】

食品價格的波動是影響消費價格指數的最重要因素,盡管近期數據顯示春節后食品價格環比回落明顯,但是,對於食品價格的未來走勢人們並不樂觀。

人們的基本需求是具有剛性的,是不可能不產生消費的。南京大學商學院經濟學系教授劉東在接受本報記者採訪時說:“通貨膨脹、石油價格上漲和勞動力成本上升可能會持續推動食品價格上漲。近年,長生產周期的農副產品的蛛網波動十分明顯和劇烈,豬肉價格在數月回落之后,若再度上漲,則可能推動食品價格回升。”

國務院參事室參事湯敏近日也表示,食品價格成為CPI上漲的主要推手,其背后是勞動力成本的上漲。近年由於局部農民工短缺,農民工工資每年保持了近20%的上漲。農民務農比較收益的下降,迫使農村短工工資上漲明顯。同時,由於農民外出、大量土地的流轉,也使得農村對短工的需求增加。在這個因素推動下,農產品生產成本快速上漲,食品價格持續上升。

湯敏認為,農產品價格的上漲,對縮小城鄉差距、保証農產品供應具有重要意義。由於城鄉收入差距過大,縮小城鄉差距還將是一個比較漫長的過程,因此,食品價格上漲在中長期還會存在。

還有專家表示,目前,國際農產品市場走勢和規律也將持續推高食品價格。由於貨幣的流通性強,多余資金的一部分被投機商用於價格炒作,也是導致物價上漲的重要因素。

【採取措施抑制過快上漲】

“民以食為天”。國家應當在實現增加農民收入、保障農業生產穩步發展的同時,也要注意採取措施,使食品價格總水平基本穩定在民眾可以承受的范圍內。

劉東認為,目前,農產品運輸過程成本較高,現行農貿市場零售方式的成本也較高。這兩個方面或許具有降低成本的空間。

業內人士還建議,應當構建長效機制,包括政策引導、政府補貼、社會共建、部門服務等內容。如,加大對蔬菜種植的投入,保証城市周邊最低蔬菜土地保有面積,擴大溫室大棚的覆蓋面積,加強科技指導﹔加強對生豬生產的引導和支持﹔加大對農產品流通體系的建設,引導各類投資主體投資建設和改造農產品批發市場和農貿市場、菜市場、社區菜店、生鮮超市、平價商店等鮮活農產品零售網點。通過支持城市裡大型超市積極發展“農超對接”,加強鮮活農產品的綠色通道建設等。本報記者 梁 杰

(來源:人民日報海外版)

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