重慶菜價貴過肉價 三口之家一月要多花600元--財經--人民網
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重慶菜價貴過肉價 三口之家一月要多花600元

2012年05月24日09:36         手機看新聞

昨日,渝中區石灰市菜市場,市民在選購蔬菜。

有些蔬菜比肉還貴,讓一些市民望而卻步。

  好吧!那我買海帶和排骨煲湯

  這樣既吃了葷菜又吃了素菜

  肉價連跌16周,已降至節后最低點﹔我市菜價雖連降3周,但部分菜價仍貴過肉價

  商務部昨天發布了商務預報監測,豬肉價格在連續16周下跌后,已跌至節后肉價的最低點﹔而我市菜價,在上演了一輪5元一把的藤藤菜、12元/公斤的玉米、30元/公斤的黑豆后,進入5月已經連續3周降價。但是,菜價的降幅還遠遠不能讓市民吃上便宜的蔬菜。

  昨日,重慶晨報記者對我市超市蔬菜價格調查后發現,雖然菜價整體出現下降,但香菇、蘑菇、大青椒等蔬菜價格依然堅挺,價格堪比肉價,而降價后的大青筍、蓮藕價格依然維持在高位。市民想吃便宜蔬菜的期望,隻能再次推遲。

  菜價

  蘑菇12元/斤,市民搖搖頭走開

  昨日上午,在江北步行街永輝超市裡,擠滿了前來買菜的市民,他們仔細的挑選著各種蔬菜。經過蘑菇售賣點前,買菜的人都有一個共同點:抬頭看看標價,然后一邊搖頭一邊走開。“不是菜不好,而是價太高。”想做一頓蘑菇宴的楊小姐與老公在看見蘑菇標價為12元/斤時,兩人果斷地選擇了放棄。“這樣的價格,還不如買斤豬肉。”楊小姐說。

  隨后,記者又來到江北世紀新都的超市,發現這裡已經沒有蘑菇出售。從現場銷售人員處了解到,這兩日蘑菇價格飆升,已突破了10元/斤,而且菜品成型不好,超市沒有再次進貨。

  紅椒、海椒的價格也不比蘑菇價格便宜。進入5月后,我市各類蔬菜價格整體出現了下降的趨勢,但作為降價潮中的椒類蔬菜價格卻依然堅挺。在江北世紀新都超市,紅椒、海椒的價格分別為12.8元/斤、7.8元/斤,雖然價格同比上月有所下降,但價格依然維持在高位。

  蓮藕4.5元/斤、大青筍4.8元/斤。

  市民賬本>

  一個三口之家一月要多花600元

  汪永秀一家三口住在沙坪壩天新橋錦繡天城小區3棟3—1,她與老公每月的工資加起來在4000元左右。因此,對於每日的飲食都是精打細算。昨日,她向記者透露了這幾日來的伙食安排。

  汪女士說,作為一個地道的重慶家庭,重慶入夏后,她家基本都是以涼菜、素食為主,葷菜為輔,煲湯基本都是半月一次,但現在菜價偏高,素菜已經不再是餐桌上的主力了。

  汪女士給記者算了一筆賬:以前,早飯饅頭豆漿,總價在10元內﹔中午她一人在家,基本都是一盤藤藤菜、一盤土豆絲,再炒個絲瓜肉片,價格可能在10元以內﹔晚飯4菜一湯,總價在25元,一天算下來不到50元。然而,隨著今年菜價的高漲,藤藤菜的價格每斤在4元左右,這使得中午一頓飯漲到了15元,晚飯的成本也到了40元,比原來每日消費整整多了20元左右,一個月要多花600元。

  於是,她決定,從本周開始,今后每周都煲湯,因為這樣每頓可以省去兩個素菜。汪女士說,她計劃購買14元/斤的排骨一斤,再加上2元/斤的海帶煲湯,這樣,即有葷菜又有素菜,並且煲湯可以供家人吃上好幾天。除了湯外,再加上一盤鹵肉,一點鹵豆腐干,一周的伙食總價有望再次降下來。

  對於這樣的調整,汪女士也有些無奈。汪女士說,重慶夏天這麼熱,肉吃多了油膩,然而菜價過高,讓他們這些工薪階層隻能選擇多吃肉、少吃菜。本組文/重慶晨報見習記者 鐘臻圖/重慶晨報記者 黃宇

  專家說法>

  6月中旬菜價將有更大降幅

  重慶的菜價雖然在降,但何時才能讓市民想買就買、吃上便宜蔬菜。昨日,觀農貿市場總經理張曉強表示,與去年相比,今年農副產品上漲壓力加大,有兩個問題導致降價難。

  張曉強說,現在我市的整體菜價還是處於一個正在下降的趨勢,目前價格偏高的蘑菇、紅椒等蔬菜之所以價格高,是由於今年氣候造成的。蘑菇等喜冷的蔬菜,一旦地熱溫度過高就影響生長,今年“兩個春天”的特殊氣候,讓蘑菇的生長周期遭遇青黃不接、產量減少﹔而青椒類蔬菜也由於季節原因推遲上市,因而使得目前椒類蔬菜價格偏高。

  此外,張曉強還提到,今年我市農產品價格比去年高,是由於今年蔬菜的流通成本高於去年,其中在蔬菜銷售價格中,流通成本佔一半以上。

  張曉強判斷,目前本地蔬菜還沒有大量上市,但進入6月中旬后,隨著本地蔬菜的大量上市,我市蔬菜到時將出現比現在更大的價格降幅。

  菜價雖降了,但比去年還是高很多

  “蓮白0.55元/斤、苦瓜1元/斤、絲瓜1.99元/斤……菜價確實降了,但和去年比起來,這個菜價還是高了很多啊。”家住江北的高女士在超市裡看著綠油油的青菜不禁感慨。高女士說,去年這個時候,超市經常會有特價蔬菜,尤其是冬瓜、南瓜之類的,每公斤價格都在1元以內,最高也沒有超過2元。現在雖然已經降了,但仍然讓她感到難以接受。

  雖然本地蔬菜上市,讓菜價開始往下跌,但漲價容易降價難的情況仍然很明顯,部分菜價與去年同期相比,仍然讓人深感吃不消。

  在璧山擁有兩個蔬菜基地的菜農陳文才說,以藤藤菜為例,去年6月份藤藤菜的批發價不到1元/公斤,而今年就算降價后價格仍停留在了2元多/公斤,還有每公斤2.5元的西紅柿,去年隻要1.5元/公斤。

  菜價高於肉價是不合理的

  對於目前我市部分蔬菜價格高於肉價,市畜科院生豬養殖所所長郭宗義表示了擔心。郭宗義說,肉價低於菜價是不合理的,因為從種植成本來算,養豬遠遠高於種菜。

  郭宗義分析,之所以目前肉價低於部分菜價,是由於前段時間供求關系上出現了問題,在肉價處於高位時,養豬戶一擁而上,沒有節制的養豬,造成豬肉供大於求。而隨著節后,國內出現了一波生豬疫情的通報,許多養豬戶為了保險,不得不提前銷售,也造成了目前市場上的豬肉量大於市場需求量。

  郭宗義說,雖然現在豬肉價格處於一個較低的價格階段,但是隨著接下來幾個月的消耗,到9月份,豬肉價格可能會出現一次猛漲。

  肉價

  部分蔬菜、豬肉價格表

  生豬價降得厲害,養到300斤不敢賣

  精瘦肉 15元/斤

  紅椒 12.8元/斤

  蘑菇 12元/斤

  帶皮夾子肉 8.48/斤

  海椒 7.8元/斤

  保肋肉 7.78元/斤

  大青筍 4.8元/斤

  蓮藕 4.5元/斤

  藤藤菜 4元/斤

  絲瓜 1.99元/斤

  苦瓜 1元/斤

  蓮白 0.56元/斤

  部分蔬菜價格還維持在高價位,而豬肉價格卻已經跌至節后的最低點。

  昨日下午,墊江縣鶴游鎮畜牧產業協會會長、生豬養殖大戶孫坤在查看完5個豬舍后,再次登錄售豬網,希望能找到外地賣家,盡快脫手自己的生豬,但連跌不止的豬肉價,讓孫坤早早地關閉了電腦。

  孫坤介紹,進入5月后,重慶生豬出欄的價格從19元/公斤降到了現在的13元/公斤,這讓他們根本不敢出售。原本200斤就該出售的生豬,現在養到了300斤,還隻有一直養下去。孫坤給記者算了一筆賬,從買來一隻40斤重的豬崽,養到200斤出售,一共需要1400元,其中600元為購買豬崽費、800元為養殖費用。他們要收回成本,每斤生豬價格應賣到14元/公斤才能保本,而現在生豬價跌至13元/公斤。

  孫坤說,他們村裡現在有些村民開始退出養豬行業,因為他們聽說現在種菜的收益比養豬大。

  昨日,記者在世紀新都、永輝、家樂福等超市的豬肉售賣點發現,其中保肋肉的價格為7.78元/斤、帶皮夾子肉8.48/斤、精瘦肉為15元/斤。

(來源:重慶晨報)

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