白糖價格連漲8個月 今年無糖低糖月餅成重頭戲

2009年09月05日15:58  來源:中國新聞社

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  中新社汕頭九月五日電 (李怡青 李曉婷)距離中秋還有一個月,汕頭的月餅市場已提前“熱身”,各大酒店、超市和面包店都掀起一輪月餅熱潮,除了布置得隆重喜慶的月餅專櫃外,還有各式各樣的宣傳標語,讓人感受到濃濃的節日氣氛。

  記者走訪中發現今年的月餅市場有一個新的現象,螺旋藻月餅、南瓜蓉月餅、香草月餅、木糖醇月餅等低脂、低糖類的月餅成了重點推薦對象。

  原來今年國內外都出現制糖原材料大幅減產,白糖價格連漲八個月,至今還沒有回落的跡象。一月份每噸白糖三千零五十元人民幣,現在已漲到四千一百元,而糖是月餅的主要原料之一。

  記者今天從汕頭市一月餅廠家了解到,一般月餅企業白糖的儲糖量隻佔生產用量的三分之一,白糖漲價對企業會有一定的影響,目前多數月餅商家並未對月餅價格做調整,主要通過大力推廣無糖低糖月餅,來佔領今年月餅市場。

(責任編輯:邢正)

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