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光明乳業被指知道鹼水混入生產線依舊讓產品流入市場

2012年06月29日10:32         手機看新聞

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  6月27日,一位微博的用戶發帖稱,其購買的光明乳業產品“優倍”出現質量問題,同樣的紫薯置於不同生產日期的乳品之中,會產生不同的顏色這顯示出光明乳業的產品中鹼含量超標。

  一條微博再次挑動消費者的敏感神經。

  可樂“含氯”事件剛剛平息,知名乳制品生產商光明乳業再次陷入類似事件的風波。近日,光明乳業發布聲明,承認部分950ml“優倍”產品因操作不慎,滲入清洗用食品級鹼水,並宣布召回全部相關產品。由於“問題牛奶”隻涉及上海地區,因此“含鹼”牛奶並未流入本市市場。

  光明乳業表示,此次涉及產品為300盒左右,企業已在第一時間將全部產品召回,並承諾對購買了該時間段生產產品的消費者進行賠償和上門道歉。

  目前,上海市質量技術監督局正對該事件作進一步調查,並要求光明乳業及時報告相關的處置情況。該質監局同時抽取了25日生產的光明優倍牛奶送檢,並組織專家作危害性評估。

  消費者竟然“先於”光明發現

  27日上午7點30分,有消費者在微博上爆料稱,自己購買的光明乳業產品“優倍”出現質量問題,光明乳業客服也向他証實,部分特定批號的光明優倍奶混入了食用鹼成分。

  在消費者微博爆料4小時后,光明乳業發表官方聲明說,6月25號傍晚17時10分,光明乳業乳品二廠進行常規的設備維護保養,在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲,導致管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入當時流水線上的950毫升裝的優倍牛奶中。光明乳業的產品追溯系統顯示,涉及事故的300盒左右產品已經在第一時間全部召回。

  6月28日,上海市質量技術監督局發布公告稱,將對此事件作進一步調查,同時要求光明乳業及時報告相關的處置情況,包括即時召回情況、消費者投訴、食品安全危害等。質監局還要求市民,停止食用6月25日生產的950mL優倍牛奶並不僅僅是光明乳業公布的批次。

  光明被指事先知道鹼水混入生產線

  在消費者發現了問題牛奶后,相關企業才做出回應。

  中國人民大學公共管理學院楊宏山教授指出,在消費者發現了問題牛奶后,光明乳業才做出回應,這說明當時在生產線上相關的管理者是知道鹼水混入到牛奶之中,但是就是為了300盒牛奶的利益,而讓這300盒牛奶走向了市場,走向了消費者的餐桌,也進入了消費者的身體裡頭。光明乳業的鹼水問題,反映出企業經濟利益至上,責任意識不強。

  上海市質檢部門輿情監測發現光明牛奶問題后,經過核實幾個小時后做出回應,並開展進一步調查。楊宏山認為,監管部門的及時反應,值得稱道。對於問題產品的監管力度,需要進一步加強。

  專家:危害有多大關鍵要看濃度

  “鹼水清洗之后必須用清水過干淨,產品滲入鹼水究竟危害有多大關鍵要看濃度。”資深乳業專家王丁棉透露,此前廣東也出現過用清洗消毒用的鹼水裝在陳列樣品中,導致小店主和消費者誤飲,燒傷小腸的事故,此后業內就對此特別注意。

  “食品和藥品都是高風險行業,不犯錯是不可能的,關鍵是看幾點,首先人為和無意不一樣,其次要看出事頻次是經常還是偶然,還有就是過錯的性質,究竟是可致命的大問題還是類似標識不符等小問題。”王丁棉表示,總體看來,近期食品企業應對危機的方式有所改善。

  光明牛奶“燒鹼門”始末

  光明部分優倍牛奶混入鹼水 企業稱已全部召回

(來源:新華財經)

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