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北京無含鹼水“優倍”牛奶 光明召回300盒

2012年06月29日15:36         手機看新聞

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  因被消費者爆料稱“光明優倍牛奶混入燒鹼成分”,光明乳業在官網發布了解釋說明。光明乳業在聲明中稱,6月25日,因設備保養時“自動閥切換發生延遲”,導致清洗用鹼水滲入流水線上的950ml優倍牛奶中,公司已將當天上市的950ml優倍牛奶全部召回。

  “食品級鹼水”滲入牛奶

  6月27日,有消費者爆料稱:25日生產,26日上市的部分光明“優倍”奶混入了鹼水。消息傳出后迅速引起了關注,一些消費者撥打光明乳業的全國客服熱線,要求企業對此進行解釋。

  對此,光明乳業在其官方網站發表聲明稱:“6月25日傍晚17時10分,我公司乳品二廠進行常規的設備維護保養,在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲,導致管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入當時流水線上的950ml優倍牛奶中。”“根據我司的產品追溯系統,涉及產品為300盒左右,銷售區域僅限於上海地區。”光明乳業在聲明中強調。

  但這樣的說法並不能令消費者滿意。“自動閥切換延遲,導致鹼水混入牛奶,這是當時就能知道的,為什麼還有問題牛奶流入市場?”一些網友發帖追問:“在出廠前沒有其他的檢測措施了嗎?”

  光明稱含鹼牛奶全部召回

  光明乳業在其官網聲明中稱,“本著對消費者負責的態度”,已經採取以下措施:立即並已經把當天上市的950ml優倍牛奶全部下架召回。對於個別在召回期間已經購買了該時間段產品的消費者,光明乳業均與消費者取得聯系,並上門進行了道歉和賠償服務。此外,工廠“及時對設備的穩定性進行了嚴格的測試,確保此后生產的產品沒有任何問題”。

  “這次主動召回的牛奶僅在上海銷售,北京是沒有的。”光明乳業客服熱線工作人員向記者表示。而北京一些超市則向記者確認:目前北京市場銷售的光明950ml“優倍”牛奶,均為光明位於北京市順義區林河工業開發區內的工廠生產,與此次出現事故的“乳品二廠”無關。

  牛奶混入鹼水“不應該”

  少量的“清潔用鹼水”混入牛奶會不會對健康造成影響?有專家表示,“食品級鹼水”混入牛奶,更多的是影響口感,會破壞牛奶中的維生素成分。不過,食品級別的鹼本身也是一些食品加工中所常用的原料,因此不會對人體健康產生太大影響。“但歸根到底,鹼這種東西就不應該在牛奶裡出現,企業應該杜絕這種問題才對。”

  此次光明牛奶混入鹼水事件,與此前可口可樂混入清潔用氯如出一轍。“這樣的事件反映了食品企業管理方面存在嚴重漏洞。”食品安全專家董金獅表示,如果光明在第一時間發現鹼水混入牛奶,並及時解決問題,嚴格檢測,這次的“召回”事件完全可以避免。(記者竇媛媛)

(來源:北京晚報)

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