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生姜價格暴跌至七八毛錢 姜農每賣一車虧一千元

2012年08月09日09:24         手機看新聞

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在金鄉,蒜農惜售、蒜商遲遲不願入庫的對抗終於告一段落 記者 張卓冉 攝 從成本來看,今年每畝大蒜的生產成本在2500元左右,目前平均價格為2.7—2.8元/斤,每畝毛收入在3800—3900元,扣除種植成本,蒜農每畝純收入在1300—1400元之間。

  在金鄉,蒜農惜售、蒜商遲遲不願入庫的對抗終於告一段落 記者 張卓冉 攝

  大蒜穩於2.7元/斤 生姜價格暴跌至七八毛錢

  昨日,記者從山東省商務廳獲悉,今年以金鄉縣為中心的大蒜市場價格進入穩定期,蒜農銷售積極,蒜商前期入庫不積極的情況也得到扭轉。目前金鄉蒜農60%的大蒜已經出售,全縣80%以上的冷庫開始大量收購大蒜,入庫量已完成一半左右,最終大蒜以每斤2.7元的價格改寫“蒜你狠”的歷史。然而與此同時大宗食品生姜的價格卻呈現出暴跌態勢,面對每賣一車要虧本一千元的生姜,種植農戶擔憂,“豐收,不是個好消息。”

  1

  迅速上漲-高位震蕩-下滑企穩

  大蒜價格坐了把過山車

  此前,記者從金鄉縣大蒜交易市場獲悉,今年金鄉大蒜收獲面積接近70萬畝,同比減少6%。平均畝產量700千克,同比減少30%左右。總產量在50萬噸左右,同比減少35%左右。

  據市場監測顯示,5月15日金鄉鮮蒜開始少量上市,價格為1.1元/斤左右(混級),折合干蒜為1.6元/斤左右﹔隨著干度的增加,大蒜價格逐步上漲,5月30日每斤大蒜價格為3.3至4.0元左右,6月5日每斤大蒜價格為3.7至4.0元左右(干度較好),6月10日每斤大蒜價格達到4.2至4.3元左右(已干透)﹔從6月14日到7月中旬大蒜價格從每斤4.3元下滑至3元﹔7月13日到目前每斤大蒜價格一直處在2.4至3元之間震蕩。

  不過昨日金鄉大蒜市場傳來交易十分活躍,入庫量逐步放大的信息。目前,今年大蒜市場價格呈現“迅速上漲——高位震蕩——下滑企穩”走勢。

  2

  已銷售大蒜佔總量60%

  蒜農每畝獲利1300元左右

  採訪中,記者了解到,近期大蒜入庫量逐步增大。山東省商務廳發布數據顯示,目前金鄉蒜農已售大蒜約佔總產量的60%。記者從金鄉縣雞黍鎮蒜農處了解到,從7月中旬開始,大蒜入庫進度明顯加快。 

  從時間來看,從7月16日前后開始,蒜農逐步接受市場價格,開始出售手中的大蒜,大蒜市場逐步活躍。截至目前,該縣蒜農已銷售大蒜接近30萬噸,佔總量的60%左右,較去年同期有所推遲。此外,前期大蒜價格在短時間內迅速攀升,造成蒜價直接升至高位,當時蒜農存在盼高價心理。儲存商普遍認為大蒜價格高,儲存風險大,持觀望態度。

  6月初到7月中旬,國內外市場銷售不景氣、出口訂單明顯減少,加之出口利潤薄弱,出口企業收購不積極,從而造成市場交易平淡,導致當時儲存商、出口企業入庫不積極。

  然而,隨著入庫最佳時間縮短大蒜儲存加快。目前,該縣80%以上的冷庫開始大量收購,截至目前已入庫在60至70萬噸(含老蒜),佔全縣庫容量的一半左右﹔入庫時間比去年推遲了近10天,入庫量比去年同期減少20至30萬噸。其中,金鄉縣華光食品進出口有限公司計劃收購12000噸,已收購5000噸﹔金鄉縣誠強貿易有限公司計劃收購1萬噸,已收購近8000噸﹔隨著入庫最佳時間的縮短,該縣大蒜加工出口企業或冷庫正加緊收購儲存,確保在最佳時間內完成收購數量。

  從成本來看,今年每畝大蒜的生產成本在2500元左右,目前平均價格為2.7—2.8元/斤,每畝毛收入在3800—3900元,扣除種植成本,蒜農每畝純收入在1300—1400元之間。

  超鏈接

  建設國家級大蒜信息平台

  從去年“蒜你狠”到今年“不算狠”的過渡期間內,記者了解到,大蒜價格的波動直接影響著蒜農的收入,建設國家級大蒜信息平台,逐步實現大蒜信息公開化,暢通產區和銷區大蒜信息交流渠道,杜絕因信息失實而導致價格暴漲暴跌,才能穩定蒜農的收入,保障大蒜市場穩定運行。

  與此同時,業內人士還建議有必要建立大蒜風險防范基金,在冷藏密集區設立儲備庫,調節市場價格,防范價格過低傷農現象發生。將大蒜精深加工關鍵技術列入國家重大產業技術開發專項和國家農產品加工示范工程項目,破解大蒜醫藥、大蒜保健等科技難題,延長大蒜產業鏈條,提高產品附加值,促進出口創匯。

  目前,金鄉正在努力建設國家級大蒜信息平台,暢通產區和銷區的大蒜信息交流渠道。同時將加強市場監測,定期收集公開大蒜信息,避免因信息的不透明、不公開、不對稱及信息的失實而導致的蒜價暴漲暴跌,從而保障金鄉大蒜市場穩定運行。記者 張卓冉

(責任編輯:喬雪峰、聶叢笑)
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