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牛初乳禁令引發商家促銷潮 產品功效被夸大

王普榮

2012年08月31日14:23    來源:山西晚報     手機看新聞

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“免疫之王”“21世紀的保健食品”……牛初乳因其含有免疫球蛋白,具有增強免疫力等功效,被很多媽媽追捧。然而,衛生部近日出台的禁令明確指出,9月1日起,嬰幼兒配方食品中禁止添加牛初乳。此令一出,引來眾人不解。

是否應該禁止添加牛初乳?禁令之下的市場反應如何?連日來,記者對此進行了調查。

【新規解讀】牛初乳遭封殺“免疫之王”退市

近日,衛生部官網公布了回應國家質檢總局的《關於牛初乳產品適用標准問題的復函》。該函規定“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳及以牛初乳為原料生產的乳制品。”這一規定將自2012年9月1日起執行。同時,此前按照相關規定生產或進口的產品在保質期內的仍可繼續銷售。

“牛初乳不是‘免疫之王’嗎?為什麼會被禁止?”“我的寶寶從3個月大就開始吃牛初乳了,是不是出什麼問題了?”新規一出,很快引來不少疑問。對於這一規定,衛生部相關專家解釋稱,牛初乳是乳牛產崽后7天之內的乳汁,屬於生理異常乳,其物理性質、成分與常乳差別很大,產量低,工業化收集較困難,質量也不穩定,不適合用於加工嬰幼兒配方食品。

記者查詢得知,牛初乳因含有大量的免疫因子和生長因子,具有調節免疫、改善胃腸道、促進生長發育等生理活性功能,被譽為“21世紀的保健食品”。但牛初乳中含有的各種激素,也成為歷次牛初乳事件的罪魁禍首。

【市場調查】牛初乳市場遇冷商家降價促銷

牛初乳禁令的消息傳出后,市場上此類產品的銷售情況如何呢?

27日上午,記者來到位於省城長風街的一家大型超市。在奶粉銷售專區,各種品牌的奶粉擺滿貨架。記者仔細查找,卻並未發現含有牛初乳的奶粉。在銷售人員的指引下,記者才在一個偏僻角落看到幾款牛初乳粉。這些牛初乳粉均價格不菲,一款“金裝純牛初乳粉”,60g售價368元,平均每克6.13元﹔另外一款“生命陽光·新西蘭”,45g售價292元,平均每克6.48元﹔還有一款“湯臣倍健純牛初乳粉”,30g售價238元,平均每克7.9元。

記者看到,在這些牛初乳粉外包裝的營養成分表裡都寫有免疫球蛋白G/M/A,以及嬰兒吃了能夠增強免疫力等宣傳語。當記者向銷售人員咨詢哪款牛初乳粉賣得好時,銷售人員說:“這些純牛初乳粉都是進口的,現在賣得不如以前好了,我們把這些賣完后就不再進貨了。”在另外一家大型超市,隻有一款名為“金裝純牛初乳粉”在售,銷售人員同樣表示目前銷量不太好。

之后,記者先后走訪了幾家婦嬰用品專賣店,發現也有牛初乳制品在銷售。在一家嬰幼兒產品專賣店門口,赫然挂著“牛初乳大促”的牌子,店主表示各種品牌的牛初乳粉均打七五折。而在其他幾家店內,媽喃、紐賜康、優生媽咪、紐瑞滋、蕊盛蕊、貝諾貝滋等各品牌的牛初乳粉擺滿貨架。

專賣店銷售人員表示,受禁令影響,以前經常購買牛初乳粉的人少了。無奈,他們打算趕在9月1日之前,把這些牛初乳粉都賣掉。

【廠家聲音】禁令期限之前銷量暫不受影響

牛初乳禁令發出后,受影響最大的就是生產廠家了。記者聯系到一家名為“媽喃牛初乳粉”的生產廠家。廠家負責人稱,衛生部禁令9月1日才執行,目前銷量正常。他表示,禁令是禁止在嬰幼兒主食裡添加牛初乳,他們賣的牛初乳奶粉盡管是復合粉,但不得再添加牛初乳卻是必須執行的。“現在銷售的產品都是合乎標准的,下不下架目前我們也不清楚,到時候再看看吧。”該負責人表示。“我們生產的牛初乳粉都是正常供應,禁令目前對我們沒有影響。”康普生物科技公司是一家牛初乳粉生產商,該公司工作人員也表示,衛生部限定的是嬰幼兒配方食品,比如米粉、乳粉等,他們公司生產的是純牛初乳,不受影響。至於今后是否會受影響,還不好估計,但肯定會在銷量上有一些變化。

【專家答疑】不要迷信牛初乳母乳喂養最健康

牛初乳是否就是引發不安全因素的元凶?專家如何看待衛生部禁令?記者就此採訪了太原市質檢所食品科副科長趙利軍。

趙利軍認為,衛生部之所以下達這個禁令,原因有兩個。首先,牛初乳的營養價值是值得肯定的,但某些商家夸大了牛初乳的產品功效。牛初乳營養成分復雜,雖然含有免疫球蛋白、乳鐵蛋白等,但這些成分不一定能被嬰兒吸收。其次,牛初乳中的雌激素含量比普通牛奶高,嬰幼兒若長期食用,可能會增添發育異常的風險。趙利軍表示,嬰幼兒的腎臟和腸胃尚未發育完全,長期使用可能會對腸胃造成負擔。趙利軍還建議消費者,應該理性看待牛初乳的營養價值,不盲目迷信商家鼓吹的功效,“牛初乳不是嬰幼兒的傳統食品或必需食品,根本不能代替母乳。人初乳即媽媽的乳汁才能給寶寶提供最佳營養。”

本報記者 王普榮 實習生 席瑞

(責任編輯:薛白、喬雪峰)
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