成本連年上漲 奶價賣不上水價--財經--人民網
人民網首頁
人民網
人民網>>財經

成本連年上漲 奶價賣不上水價

李俊義 馬天雲

2012年09月24日08:14    來源:經濟參考報     手機看新聞

  • 打印
  • 網摘
  • 糾錯
  • 商城
  • 分享
  • 推薦
  •    
  • 字號

  隨著玉米等飼料價格的迅速上漲,整個奶牛養殖行業處境更為艱難。在河北省石家庄市,奶農普遍反映,養奶牛已無利潤可言,今年的形勢基本是穩賠不賺。

  石家庄市是河北省奶牛養殖大市,目前奶牛的存欄量已達31萬頭以上。一些奶農說,這幾年奶價較為穩定,始終徘徊在每公斤3元以下,但人工費和飼料成本卻年年在漲,尤其今年更為明顯。

  在鹿泉市銅冶鎮南銅冶村一家養殖小區,奶農馮計書告訴《經濟參考報》記者,牛奶收購價最貴的是前年冬天,一公斤3元錢。去年8月還維持在2.95元一公斤,目前降到了2.9元一公斤。奶價連年走低,但飼料價格卻“坐著火箭”上漲,今年的飼料價格是近年來最高的。

  馮計書說,與同期相比,去年這個時候玉米一斤1.12元,現在是1.2元﹔飼料去年是1.1元,現在是1.19元,並且還在繼續漲﹔青儲飼料去年是5分錢一斤,今年漲到8分﹔漲幅最大的是豆粕,去年2.1元一公斤,今年漲到3.2元。

  “一斤奶的價格還不如一瓶礦泉水的價格。”行唐縣旭利奶牛養殖小區奶農李連朝感慨地說。

  李連朝家養了8頭牛,日產奶100公斤左右。他給《經濟參考報》記者算了一筆賬:目前,小區牛奶收購價是2.9元/公斤,不算人工成本,整個飼料成本達到了2.8元/公斤,“一個月下來,也就是零錢換了個整錢,牛不鬧毛病還能少賺點,要是鬧病還賠錢。”

  “現在養奶牛一年不如一年,我們這裡好多奶農都堅持不下去了。合作社2010年3月的時候有2700多頭奶牛,現在還不到2300頭。很多人有賣牛的打算,可是又不知道賣了牛后怎麼維生,所以下不了決心,就一直這樣將就著。”新樂市閔鎮興牧奶牛專業合作社負責人樊立波說。

  奶農“退場”的情況也比較普遍。在鹿泉市銅冶鎮奶牛養殖小區,有好多牛舍已經“牛去舍空”。小區奶農李建平說,整個小區最盛的時候一天產奶量達到20噸,現在已經不到10噸。

  奶牛行業為什麼出現長期不賺錢甚至賠錢的現象。採訪中很多奶農認為,石家庄三鹿事件后,隨著大批小企業死亡,幾個大企業壟斷了奶源收購,使得奶農處於極其劣勢的地位,企業可以在無視他們的利益下,隨意調整牛奶收購價格。這就導致了養牛成本一度增長,而奶價格不漲甚至反降的情況。

  但乳品企業並不認同這種說法。君樂寶乳業有限公司總經理魏立華說,與國外相比,現在國內的鮮奶收購價並不低,甚至超過了國外的收購價。

  河北省奶業協會秘書長袁運生說,國外奶粉對國內的沖擊是非常大的,所以近期內生鮮奶的收購價格不可能再提高,養牛成本的增加,勢必使越來越多的奶農盈利減少甚至虧本,一些養殖戶尤其是小養殖戶將退出這個行業。

  魏立華說,之所以國外和國內的出現了較大的價格差,最主要原因是奶牛品種差異和養殖水平的差距。目前,我國奶牛平均單產是每年5噸左右,而國外以色列奶牛單產則能達到10.5噸,養殖成本高造成了奶農的低收益。

  採訪中許多奶農也反映,目前他們最頭疼的是養殖技術的欠缺,大多數奶農缺乏專業知識,牛病難以控制。牛一旦生病,除了治療成本外,一般10天都交不了奶,這使得本來捉襟見肘的奶農更加雪上加霜。

  袁運生說,今年1月到6月,我國從新西蘭進口的乳粉近30萬噸,實際上對國內的乳業形成了相當大的沖擊。因為有國外奶粉的替代,所以大批奶農退場暫時不會影響市場。但是長遠看,在進口奶粉大幅增長的沖擊下,國內奶業有步大豆業后塵的風險。

  他建議,要想實現我國奶業的健康發展,從長遠看,行業結構調整勢在必行,應通過政府引導、企業價格杠杆等方式,實現奶牛養殖規模化。近期內,建立奶源基地、發展自有奶源是奶業行業發展重點。目前我國乳企自有奶源比例為30%左右,“十二五”的目標是超過50%。記者 李俊義 馬天雲

(責任編輯:薛白、劉陽)
相關專題

24小時排行|新聞頻道留言熱帖