5月24日至25日，由國際稻米油理事會主辦的第五屆國際稻米油大會在越南首都河內舉行，來自20個國家和地區的約200名專家學者及企業界人士就稻米油邁向全球市場所面臨的機遇與挑戰等議題充分交流。

　　本次會議上，由中國、日本、印度、越南等國家企業發起的稻米油全球貿易委員會正式宣布成立，該委員會旨在促進稻米油在全球范圍內的食用和推廣，推動全球稻米油消費文化的形成。

　　稻米油又稱米糠油，是從稻谷的副產品米糠中提取的油脂。稻米油以其均衡的營養比例，擁有“稻谷黃金”的美譽，是世界衛生組織推薦的健康食用油。國際稻米油理事會為非營利性的非政府組織。該組織理事會主席白炳德表示，稻米油全球貿易委員會將不斷營造全球稻米油市場公平的貿易環境，促進稻米油在全球范圍內推廣，協調企業在全球范圍內的生產和調配，完善安全保障體系。

　　中國是世界上最大的水稻生產國和消費國，在稻米油原料供應上優勢明顯。與會企業界人士認為，稻米油全球貿易委員會的成立對中國企業來說是利好。“這一組織的成立，有利於中國國內企業融入世界食用油版圖，深入參與更大范圍、更廣領域、更高層次的合作，滿足全球消費升級產生的高端需求。”益海嘉裡集團消費品事業部總監陳波說。

　　中國國內稻米油企業探索的水稻循環經濟模式也在會議上得到各國專家的高度評價。“中國國內一些研發中心早在10年前就開始專注稻米油的研究，積累了豐富經驗。” 豐益全球研發中心技術總監姜元榮表示。國際稻米油理事會副主席阮氏明秀認為，中國企業採用的循環經濟等技術工藝，值得越南等國企業學習。

　　來自中國的金龍魚品牌稻米油負責人張波介紹了循環經濟的運作模式：稻谷脫殼后成為品牌大米，米糠可以提煉高品質稻米油，稻殼燃燒可以發電，其產生的灰燼可以變為白炭黑，符合循環經濟減量化、再利用、再循環的“3R”原則，改變了資源—產品—廢物排放或產品—消費—廢物排放的物質單向流動的傳統經濟模式。

　　有專家指出，盡管亞洲為稻米主要產區，但該地區對米糠的總體利用率仍有較大提升空間。“進一步加大對稻米油技術研發力度，增加政府對稻米油產業的扶持，分享各國先進經驗，這對提高亞洲國家食用油自給率、保障食用油供給安全具有重要意義。”中國糧油學會油脂分會執行會長何東平說。

　　（本報河內5月25日電）

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