4月6日，繼中石化后，中石油也宣布開售螺螄粉產品，並同步推出自有品牌“螺香好客”。業內人士認為，石油巨頭紛紛跨界布局螺螄粉，既是為了擴大非油業務的布局，也是看中了螺螄粉市場的廣闊空間和巨大流量。不過，隨著越來越多品牌入局，螺螄粉市場的競爭也日益激烈，想收割螺螄粉“紅利”絕非易事。

　　推出自有品牌

　　北京商報記者注意到，此次上架中石油昆侖好客天貓官方旗艦店的螺獅粉共有4款：既有“螺霸王”、自嗨鍋等大眾熟知的品牌，還有 “螺香好客”品牌的水煮和沖泡型螺螄粉。

　　中石油昆侖好客天貓官方旗艦店工作人員告訴北京商報記者，該店此次推出的螺螄粉品牌“螺香好客”為中石油昆侖好客自有品牌。

　　昆侖好客成立於2017年，是中石油設立的全資子公司，也是中石油旗下的非油業務品牌，國內大部分中石油加油站均配套建設有昆侖好客便利店。目前，“昆侖好客”系列自營品牌覆蓋飲料、日化品、食品等多個領域。

　　在中國連鎖經營協會2020年下半年發布的“2020年中國便利店TOP 100”榜單中，中石油昆侖好客位列第三位，便利店門店數量超過2萬家，遍布全國31個省市自治區，僅次於中石化易捷、美宜佳。

　　作為廣西柳州的一種特色食品，2020年螺螄粉迎來了大規模的銷量爆發。柳州市商務局的數據顯示，袋裝螺螄粉產業2020年產值超過100億元，同比增長68.8%。同時，2020年螺螄粉出口量也同比增長8倍。

　　實際上，中石油並非第一家推出螺螄粉產品的國內石油企業。今年1月，中石化已率先推出螺螄粉自有品牌“易姐姐”，該產品通過自營、產地直郵等模式布局，計劃在全國近3萬家易捷便利店上架。

　　非油業務救場

　　“中石油加速布局螺螄粉等非油業務實屬無奈之舉。”獨立經濟學家王赤坤認為，中石油眼下面臨著石油主營業務增長乏力的現實，為實現國有資產保值增值的目標，需要不斷將經營范圍拓展到其他領域。

　　財報顯示，中石油2020年營收、淨利潤均出現明顯下滑。分業務類型看，勘探與生產板塊營收為5308.07億元，同比下降21.5%﹔煉油與化工板塊營收為7747.75億元，同比下降22.5%﹔銷售板塊營收為1.49萬億元，同比下降27.8%﹔天然氣與管道板塊營收為3707.71億元，同比下降5.2%。

　　除疫情因素外，中石油業績下滑與石油行業自身發展狀況也不無關系。“目前，石化行業邁入成熟后期，消費已過峰值，處於存量市場階段。與此同時，越來越多替代能源產品出現，能源供給總量持續增加，供給平衡被打破，行業紅利期已過，競爭日益白熱化，石油企業很難再輕鬆實現業績增長。”王赤坤說。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬也表示，我國石油行業對民營資本未來會進一步放開，這導致原先處於壟斷地位的中石油、中石化的很多優勢將不復存在，為了保障利潤水平與企業核心競爭力，中石油、中石化必然會拓展、深化非油業務。

　　據了解，國外成熟市場加油站一半的利潤來自非油品業務。在美國，便利店成為大多數加油站採用的首選模式和經營重心，95%以上的加油站都設有便利店或提供其他非油品項目的服務。

　　值得一提的是，與低迷的石油主營業務不同，非油品業務已成為中石油業績的少數亮點之一。財報顯示，2020年中石油加油站非油品銷售收入223.6億元，同比增長約5.8%。

　　金融市場專家董翔說，“中石油、中石化涉足的非油業務，不僅增長潛力大，而且整體利潤水平也較高”。以中石化為例，2020年中石化營業利潤為503億元，利潤率為2.4%﹔非油業務利潤僅為37億元，利潤率卻高達10.9%。

　　“石油味”螺螄粉能否出圈

　　除了“兩桶油”進軍螺螄粉行業，肯德基、海底撈、五菱等企業也紛紛推出了相關產品。今年初，統一在旗下“那街那巷”天貓官方旗艦店上線了“那街那巷柳州風味干撈螺螄粉”﹔2020年7月，五菱汽車官方宣布推出五菱螺螄粉﹔同年10月，肯德基宣布推出“KAIFENGCAI”快煮預包裝食品系列產品，首季上新菜包括雞肉螺螄粉等。

　　那麼，前有肯德基、海底撈推出螺螄粉產品，后有五菱、綠箭、奈雪的茶進軍螺螄粉行業，螺螄粉究竟為何讓各路企業紛紛入局？在朱丹蓬看來，螺螄粉既有大方便食品的屬性，也有網紅類產品的特質，在疫情的催化下，螺螄粉收獲了一波粉絲，從導入期快速進入到了產品成長期。而在2021年，螺螄粉市場規模將進一步擴大，此時中石油布局螺螄粉也是基於其自身發展需要。

　　不過，在巨頭林立的螺螄粉市場，中石油此時進軍是否為時已晚？對此，北京商報記者聯系採訪了中石油相關負責人，但截至發稿，對方並未予以回復。

　　廣西易捷分公司總經理龐劍曾在接受媒體採訪時表示：“和紅遍大江南北的沙縣小吃、方便面相比，螺螄粉產業還處在一個快速成長階段，是個朝陽產業，在這其中，也需要大企業助力，不存在晚不晚的問題。”

　　香頌資本董事沈萌告訴北京商報記者，中石油和中石化的加油站網絡規模大，便利店業務具有很大的潛力，銷售一些熱門的流行小吃可以擴大收益空間。至於對螺獅粉行業可以起到哪些促進作用，這取決於消費者的偏好，如果吃螺獅粉流行熱度散退，那麼很快也會被各種銷售渠道拋諸腦后。

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