黄酒陷"变老"潜规则:建厂两三年却卖"十年陈"

2010年02月02日09:00  来源:《钱江晚报》

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  人怕变老,可黄酒却是越陈越香。于是,一些小黄酒厂千方百计让自己的产品“变老”,好在黄酒外包装上标注“五年陈”、“八年陈”,身价也比普通的黄酒高上一倍。

  “这次我们就查到有酒厂存在人为拔高酒龄的情况。”昨天,在省质监局稽查总队和嘉兴稽查支队春节前的联合专项行动中,发现了一批奇怪的“陈酿”。

  建厂两三年

  却卖“五年陈”

  “别的厂也这么做的,我也是被迫啊。”昨天上午,面对稽查人员的询问和记者的质疑,嘉兴一家黄酒厂的沈老板脱口说出,这是圈子里的“惯例”。

  在该酒厂,仓库中堆满了一箱箱的黄酒,外包装和酒瓶身上醒目地标着“十年陈”。在稽查人员抽样检查询问老板时,一旁颇有点局促不安的沈老板回答:“原酒是四五年的。”他表示,因为看到周边也有不少酒厂这样抬高酒龄,如果自己不标“老”,就会在市场竞争中比别人低一等,卖得差。而年份越老,身价越高,其中能牟取的利润成为一些违规酒厂将酒“扮老”的主要目的。“五年陈的出厂价3元多,十年陈的可以卖五六元。”沈老板说。

  业内人士表示:“陈酒”勾兑在黄酒生产中有存在,通常是一些小厂或新开的酒厂所为。比如,有的建厂才两三年,产品却标称“五年陈”、“十年陈”。


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(责任编辑:聂丛笑)
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