中国食用油市场上演群雄逐鹿 传统油依然强势

2010年02月08日09:14  来源:《中华工商时报》

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  传统油依然强势 新型油占据高端

  春节临近,食用油市场战火再起。前段时间刚刚高调涨价的食用油,转眼之间就在促销大战中回落。在赠品和打折优惠这两个最普遍的杀手锏下,“健康”、“绿色”、“非转基因”、“制作工艺”等概念成为争夺市场的又一砝码。记者走访发现,除了花生油、大豆油等传统油依然强势外,橄榄油、玉米胚芽油等新兴健康油品也开始占据高端市场,中国食用油市场呈现群雄逐鹿的局面。

  健康风冲击价格战 

  据了解,春节为国内食用油最大的消费时段,其销售额可占全年的30%,中秋节排第二位,占20%。这两个传统节日就成为各厂家必守的“半壁江山”。

  为争夺市场份额,买赠、加量不加价等促销手段成为各厂商必备的传统武器;新兴的橄榄油、玉米油、葵花籽油等类油品则凭借自身油种优势,高举“健康”大旗。从市场反应看,随着经济发展和生活水平的提高,消费者对食用油的需求呈现多样化趋势,多数消费者在购买食用油时,不仅比较价格,“健康”指标同样成为一个重要的参考。

  在家乐福超市,一位女士在食用油专柜前衡量许久,摸摸花生油,看看橄榄油,最终选择了一桶西王玉米胚芽。记者上前询问原因,该女士回答说:“花生油相对油腻,概览油虽好但比较贵,据说玉米胚芽油营养丰富,对心脑血管好,价格也合适,想试试。”店员告诉记者,很多消费者开始关注和购买玉米胚芽油、葵花籽油、橄榄油等品类,更多的消费者愿意花稍微多的钱去购买更为健康的油种,转基因的大豆油正逐渐被一些高端消费者摈弃。


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(责任编辑:聂丛笑)
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