菜价上扬,市民饭桌都有啥变化?

2010年11月25日08:38  来源:《扬子晚报》

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  记者昨走访南京城东一大型菜场,听几个不同收入的家庭讲述买菜故事

  江苏省政府前天刚刚公布了稳定物价的15条措施,其中很重要的一部分就是稳定百姓“菜篮子”及农副产品的“饭桌工程”。昨天,记者走访了南京城东“孝陵卫农贸市场”,采访了几个不同收入的家庭,了解菜价上扬对他们饭桌的影响,以及这些家庭的应对之举。

  月入4000—5000元家庭

  每月花1800元买菜 没钱存银行了

  34岁的吴先生是某电脑企业的主管,夫妻两人的月收入在5000元以上,一家三口每天在饭桌上的开销都维持在50元以上,每月的“饭桌工程”在1800元左右。

  吴先生昨天买了这些菜:两斤排骨22元,两棵西兰花10.5元,两只冬笋20元,一斤鸡蛋4.7元,还有两斤青菜,一共花了60.2元。本月初,绿色带叶的蔬菜呼呼上涨,其中西兰花、冬笋最贵,西兰花卖到10元一公斤,刚上市的冬笋则卖20元一公斤,超过去年同期最高价格。对每月1800元左右的买菜开销,吴先生觉得还能承受。不过吴先生告诉记者,除了买菜,每个月买早餐的费用也需要500元左右,此外还有雷打不动要缴纳的水电气和上网及两部手机费用,这大约在500元;每逢周末会带孩子出门消费,很紧张地控制着,每月也需要800元“机动”。最后还剩下1000多元。

  “最近这段时间1800元买菜已经撑不住了,剩下这点钱没法存银行,好在我们不需要还贷。”吴先生说。

  月入2000-3000元家庭

  买猪肉不如买鸡 有肉吃还有汤喝

  65岁的蔡阿姨是幼儿园退休教师,她家饭桌上每天保持着一荤一素和一汤的标准,即便这么俭省,每天开销依旧在30元以上,老夫妇俩每月伙食费在1000元上下。在蔬菜的搭配上,她坚持每隔三四天换一次“时新”品种,最近一段时间以西红柿、茄子、芦蒿、茶树菇为主角。蔬菜涨价毕竟有限,蔡老师说,因担心荤菜涨价,她上周一次性咬咬牙买了70多块钱的牛肉,夫妇俩吃了整三天。

  最近换季,她前天上街给老伴买棉衣,这又发现今冬棉衣也涨价了:去年此时一款同样面料的棉衣,比眼下便宜至少200多块。“再怎么涨,我们每天的饭菜质量也要保证,毕竟我们的收入在南京市的退休人群中不算最低。”她近期调整了买菜的思路,对价格贵的蔬菜离得远点,看准便宜蔬菜下手。

  与蔡老师的家庭收入相当的张先生,是一名42岁的出租车司机,全家就靠他一人的工资维持。昨天难得休息的他也来到菜场看价格:“很久没来,我哪知道现在蔬菜怎么贵!”他在菜场转悠比较了一圈,发现上好的猪腿肉基本卖价在11.5元/斤,他算了一下,买一斤两斤猪肉,全家4口人只能吃一天,不如买一只三黄鸡,22.5元可以吃一天肉喝两天汤,之外再配点蔬菜,也可以对付两天的饭桌。张先生说,他要供两个小孩读书,时时处处都得考虑节约算账。
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(责任编辑:聂丛笑)
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