北京菜价稳中有落 百姓为何还喊贵 (2)

2010年12月06日15:03  来源:《中国经济时报》

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  零售:价格不一

  批发市场的菜品价格出现整体回落,与居民生活密切相关的零售环节会发生怎样的变化?记者走访北京多家超市、菜市场后发现,同样品种的蔬菜,从田间地头到零售货架,价格却不同。

  以大白菜为例,作为冬日百姓餐桌常用菜品,今年价格较去年出现了“翻跟头”的表现。经过回落的当前白菜批发价为4毛/斤,到普通菜市场身价就涨至7毛/斤,再到超市货架上标注“特价”的价签显示0.98元/斤。值得注意的是,去年同期白菜销售平均价格只有6毛/斤。

  同样上演“身价暴涨”的还有土豆,而且暴涨程度绝对有过之而无不及:批发价在8毛/斤的土豆到菜市场上涨到2元—3元/斤,部分超市土豆的价格却不到2元钱/斤。

  “农产品减产是主要原因,加之人工成本、进场费上涨等因素都加大了农产品销售环节的成本,这些最终还是会在价格上体现出来。”某超市负责人对本报记者表示,由于超市和菜市场的销售成本不同,同样菜品的价格出现悬殊也属正常,但由于超市也正加强田间直供菜品,价格也并非全都高于普通菜市场。

  百姓为何还喊贵?

  面对当前的物价,家住东城区东四十条的北京一崔姓市民对本报记者说出了其切身感受:尽管菜价稳中有降,但是较之以往,生活成本还是增加了。

  “米、面、油、菜都在涨,生活成本比去年高了不少。”她抱怨道,作为家庭生活必需品,每天的开销得多花5块多,一年下来可是不少钱呢,关键是收入还没这涨得快啊。

  措施不断,为何百姓还喊贵? “因为减产,今年蔬菜水果价格都在上涨。”这是记者从新发地众多商户口里听到最多的一句话;菜市场的商家也在同样抱怨:批发价上涨,零售就得上涨;百姓无奈,菜价涨到何时是个头?

  考虑运输、人员、店面租金等销售成本,菜品从批发到零售环节出现价格上涨可以理解,但是所增加的价格部分是否与真实成本相对应,值得商榷。

  中国社会科学院学部委员张卓元认为,目前存在的问题是,主要产品的真实成本不明晰。他说:“加强对成本的监管,信息对称透明有助于市场价格趋于合理。”

  张玉玺强调,由于京城菜品多靠“外援”,出现供给缺口时,价格上涨是必然的。他认为:“加强本地市场供应,提升供应能力才是稳定物价的根本手段。”(童彤)
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(责任编辑:乔雪峰)
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