部分饭店免费茶实为“垃圾茶” 香精掺槐树叶弄茶味 (6)--经济频道--人民网
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部分饭店免费茶实为“垃圾茶” 香精掺槐树叶弄茶味 (6)

2011年03月23日08:33    来源:中国新闻网     手机看新闻

  各方说法

  茶叶必须包装出售

  昨日,针对此事,记者采访了已有60多年从业经验的老茶人、上海茶叶学会顾问刘启贵。他告诉记者,按照相关规定,茶叶必须要包装出售,并标有相关标识,散装茶不能上市销售,这样一来无论是小饭店的茶叶还是茶楼的茶叶都可以追溯源头。但这一规定,在上海执行的情况并不能尽人意。最主要的原因是目前60%的居民都喜欢散装茶。消费者往往是要看到茶叶的颜色,形状等,才觉得放心,就像现在老百姓比较喜欢购买散装米一样,这其实是个陋习,不卫生,要改变观念。

  现在市面上销售的茶叶,包装得越好,卖得越少,所以商家往往为迎合消费者,销售散装茶叶。茶叶学会提醒商家在销售茶叶时,不能暴露在外面,必须放在容器里。业内人士常说茶叶有三怕,一怕潮湿,二怕光与热,三怕盐味。因此放置时,还要防潮防盐,低温保存。茶叶本身具有很强的“吸附力”,如果将茶叶暴露在外面,风一吹,垃圾灰尘都被吸了进去。其次,就是不要到小菜场购买散装茶叶,很容易有腥味。

  学会还提醒消费者,到专业的茶叶店去购买保存条件良好茶叶。对于小饭店的免费茶水,从专业的角度讲只能说“不保险”,如果消费者不放心,可以不喝。

  免费茶重金属超标

  中国质量万里行促进会曾经在调查中发现,餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”,不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多,消费者饮用前应仔细鉴别。

  一些饭店免费茶质量低劣,然而本报却少有接到投诉,归根结底还是在于“免费”上。 “因为不花钱,所以不会去计较好坏,如果觉得不好,最多不喝,但绝不会去投诉。 ”市民汤先生说,很多顾客从来没有想过,这种茶叶会有害物质超标。
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(责任编辑:徐子涵)

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