揭秘街头“鲜榨果汁”:添加剂勾兑而成(图)--经济频道--人民网
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揭秘街头“鲜榨果汁”:添加剂勾兑而成(图)

2011年03月29日08:24    来源:《新京报》     手机看新闻

  


  纯天然果汁(左):果肉纤维很自然地都沉淀在杯子下方。有添加果汁(右):果肉纤维明显地漂在上面,下方液体澄清。
纯天然果汁:上方是澄清液,而且没有产生多少泡沫。
有添加果汁:漂浮在上面的纤维呈泡沫状,非常浓稠。 


  【街头实验】

  Leon是一名英国留学生,在他学校外面的超市里有一个卖鲜榨果汁的小店,水果现切现榨,价格也不贵。不过时间一长Leon发现,店员在榨汁之前总是往榨汁机里加一种透明的黏稠液体,店员对此也语焉不详。有一天装这种液体的瓶子空了,店员从柜台下面拿出一个大瓶子把空瓶加满的时候,Leon看到大瓶子上写着这么几个字:柠檬水果原浆。

  这个“柠檬水果原浆”究竟是什么水果的浆?加进鲜榨果汁的作用是什么?记者来到这家果汁店,要了两杯鲜榨猕猴桃汁。当店员按照以往的程序榨好了一杯加有“柠檬水果原浆”的果汁之后,记者要求在另外一杯中不要加除了水之外的任何东西。这样,两杯原料完全一致,只有添加物不同的猕猴桃汁就做好了。
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(责任编辑:聂丛笑)

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