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批发价跌至“伤农” 终端价依然“高位” 

菜价缘何如此怪异

蔬菜市场俨然已经陷入了“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈,要打破这一怪圈的前提是建立一个完善的农副产品流通体系

本报记者 史燕君 实习生 陆小芳 发自上海

2011年04月25日00:00    来源:人民网-《国际金融报》     手机看新闻

  菜价下跌似乎是很遥远的事。

  4月24日,《国际金融报》记者走访了上海的几家菜场、超市发现,相比批发价格的大幅下降,蔬菜的终端零售价格下降并不明显。

  多位专家在接受记者采访时表示,从去年的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”等一系列事件到今年的菜价批发价格大幅下降却并没有体现在终端。记者实地调查也发现,多数蔬菜价格依然维持在高位。
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  降价原因:供需变化

  据了解,近期全国各地的菜价均出现了大幅下跌。农业部最新监测数据显示,上周(4月16日-4月22日)农产品批发价格总数为180.72,比上周下降0.79个点;“菜篮子”产品批发价格指数为179.10,比上周下降1.00个点。全国286家产销批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤2.30元,环比下降13.5%,同比下降25.8%。与上周和去年同期相比,蔬菜价格全部下跌。

  但菜价的下降带来的并不是“薄利多销”,更多的是季节性蔬菜价贱与滞销。如全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后,郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜,价格低至每斤几分钱都少有人问津。

  菜价近期为什么突然“跳水”?“主要是受到供需的影响。从年初开始,我也从北向南调查了很多地方,今年大棚数量明显增加,蔬菜供应充足,尤其是在去年价格暴涨的基础上,很多农民盲目扩产导致产量过大,再加上缺乏议价能力,造成今年蔬菜价格下跌。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰在接受《国际金融报》记者采访时表示,这种情况被称为农民的“大小年”,是市场调节的一种表现。

  降价背后:流通怪圈

  《国际金融报》记者调查发现,位于产业链终端的消费者并没有真真切切地感受到这次“来势凶猛”的降价。

  记者在上海市乳山路菜场随机问了几位买菜的消费者,他们均表示并没有特别感受到菜价在下降。“看电视报纸时倒是听说了菜价降了,但是买起菜来还是差不多。”刚刚下班来买菜的王女士说。

  “个别种类的蔬菜价格确实有所下降,但是大多数价格还是维持在比较高的水平。”一位菜贩告诉记者,就拿卷心菜的价格来说,现在是1.5元/斤,春节期间价格是在1.5元/斤到2元/斤。

  为何终端价却只是“微有松动”?南京大学商学院教授宋颂兴对记者表示,“城市化带来的是很多大中城市周围菜地的被占用,使得城市所需的正常蔬菜要从很远的地方运来,这就增加了流通成本。目前在油价上涨、人力成本增加的情况下,中间流通环节的价格并没有下降,所以消费者感觉也就没那么明显。”

  山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华分析认为,菜价下跌大部分会由菜农最终承受,而菜价上涨则由消费者买单。流通环节过多,每道加价10%至15%以上,价格必然翻番,有的甚至上涨数倍。

  破怪圈:建立完善流通体系

  4月23日,针对蔬菜品种出现“卖难”现象,商务部新闻发言人姚坚表示,商务部已紧急下发通知,要求各地商务主管部门采取多项措施维护菜价稳定和市场平稳运行,同时,要求商务部门与农业部门建立密切协作机制,千方百计缓解蔬菜“卖难”。主要措施有:一是加强商农合作,促进产销衔接;二是细分产销信息,拓宽发布渠道;三是支持菜农投保,建立救助机制。

  4月23日,上海市蔬菜办公室表示,上海已着手制订今年“夏淡”绿叶菜成本价格保险方案,上海市级财政继续补贴保费的50%,各区县财政根据实际情况自行确定补贴比例,投保人自缴保费比例不低于10%。

  对此,宋颂兴表示,中国的农户量多,但多为散户,因此建立完善的蔬菜市场信息系统,让菜农掌握到蔬菜预期行情很重要。另外,中国农副产品的流通市场体系很不成熟,相关部门应该在调查分析菜价构成、分析农民生产成本的基础上,建立完善成熟的流通市场体系,减轻种植、流通、销售环节的成本压力,比如降低过路费、开办公益性菜市场、减免相关税费等。

  《国际金融报》 (2011-04-25 第01版)
(责任编辑:苏楠)

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