央视曝光南京盐水鸭市场乱象:生产车间苍蝇乱飞 (4)--财经--人民网
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央视曝光南京盐水鸭市场乱象:生产车间苍蝇乱飞 (4)

2011年06月09日08:06    来源:央视网     手机看新闻

生产车间苍蝇乱飞


  快速检测 细菌总数严重超标

  这两家问题盐水鸭的厂家,生产状况是什么样的呢?记者跟随质监局对这两个生产厂家进行了突击检查。几间临街的房子就是南京宫宴食品中心,生产车间里随意搁置着一些杂物,地板上还有积水。南京市质监部门曾要求所有的盐水鸭生产厂家都必须在鸭子的内外包装袋上标注统一的生产日期。然而,宫宴食品中心仓库内已完全包装好的几百袋盐水鸭产品上,内包装袋上并没有标注生产日期。

  在包装车间里,地面上污渍横流,数十个塑料筐横七竖八地堆放在墙角,一旁的架子上搁着几筐加工好的熟鸭子,一名工人正用菜刀剁着鸭肉。

  执法人员进行现场抽检,做了一个关于细菌的快速检测。吴娟告诉记者:“细菌总数做下来发现已经10万多了,而标准要求是小于8万。这个企业必须立即停产,不合格产品要全部查封。”

  记者了解到,南京市目前这95家盐水鸭生产企业都取得了生产许可证。然而,在生产经营过程中,还是有一些企业因为经常违规操作,多次被质监部门责令整改,对于这样的生产企业,质监部门表示将加大处罚力度。吴娟表示,将从重从严处罚;此外,多次不改的情节严重的将坚决吊销生产许可证。
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(责任编辑:聂丛笑)

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