洋餐饮在华掀起涨价潮 星巴克最高涨价2元--财经--人民网
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洋餐饮在华掀起涨价潮 星巴克最高涨价2元

欧志葵

2012年02月01日09:00    来源:《南方日报》     手机看新闻

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  春节刚过,咖啡连锁巨头星巴克就实施涨价。记者昨天从星巴克中国公司方面证实,该公司旗下内地门店从昨天起对部分产品进行价格调整,其中浓缩咖啡饮料和新鲜调制咖啡饮料,价格上调1-2元。该公司表示这是2007年以来星巴克在中国市场的第二次调价。据悉,洋餐饮调价在春节前已有动作,在1月中旬,麦当劳和百胜餐饮旗下的必胜客部分产品均进行了调涨,其中麦当劳对其“麦咖啡”也上调了售价。

  昨天,星巴克大中华区有关负责人向记者证实,从昨日开始,中国内地所有星巴克门店的部分产品价格上调,调价品种主要是手工调制咖啡饮料如拿铁、摩卡、卡普奇诺。星巴克方面表示,星巴克上一次在华调价为2007年,距今已经有四年以上时间,并且当时调价只涉及浓缩咖啡饮料。“星巴克这次调价是因为运营成本的增加,和原材料、人力、店面租金及物流等因素都有关。另外,市场竞争和消费者体验等各种因素的变化也是调价原因。”

  星巴克是国内洋餐饮巨头之一,根据该公司截至1月1日的2012财年第一季度资料显示,该公司在内地已拥有超过500家门店,在中国和亚太地区,星巴克当季营业收入增加26%到5.8亿美元,营业毛利率是34.6%,下滑3.5%,而下降主要由咖啡成本上升引起。

  近期洋餐饮们在华纷纷调涨,并出现密集调涨现象,引起许多消费者关注。一月份,麦当劳、百胜餐饮旗下必胜客带头领涨,其中麦当劳调价幅度为0.5元-2.0元,涉及主食、饮料和甜品等,必胜客下午茶则平均调价3元。当时有业内人士担心,洋餐饮巨头们的调涨“示范作用”可能将带动其它餐饮企业跟风。

  商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍在接受媒体采访时指出,洋品牌在最近几年频繁涨价,可能与这些企业在中国市场的战略调整有关,即从原来的保市场份额转向保利润、保盈利能力。
(责任编辑:乔雪峰)

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