苏泊尔钢锅锰含量高出国标近4倍 可致帕金森病 (3)--财经--人民网
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苏泊尔钢锅锰含量高出国标近4倍 可致帕金森病 (3)

2012年02月17日08:23    来源:中央电视台     手机看新闻

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  它从理论上来讲,或者实践来讲,它的耐腐蚀性,不可能达到那个,没有那个好。

  记者:

  就没有国家规定那个。

  王本启:

  那个好,对,没有。就是它俩比较,肯定达不到那个水平,就是说耐腐蚀性。

  解说:

  根据不锈钢中需添加的主要合金元素,以其中的镍和锰为例来对比,其价格相差悬殊。

  李成:

  镍的价格现在一吨是十三万,锰是一万三一吨,那是十三万一吨,就可以看出,这个肯定是成本比较低的。

  解说:

  据哈尔滨工商部门介绍,他们查处的苏泊尔不合格产品,几乎涵盖了苏泊尔所有的低档产品系列,从市场标价来看,基本上都在300块钱以下,他们也曾经抽查过苏泊尔的高档产品,并进行送检,但检测结果显示是合格的,企业关心的是成本,但是公众更关心的是使用安全。

  此前对于公众普遍关心的食品容器具,锰含量超标问题,卫生部官员表示,只要符合我们相关国家标准的不锈钢制品,其锰的迁移水平不会造成健康危害。但苏泊尔这些被检测出来的不合格的产品,锰含量已经严重超标。面对公众的置疑,苏泊尔品牌公关负责人,张丽萍的回答是,锰含量问题无关不锈钢的食品安全卫生问题。锰含量并不意味着锰析出量。

  宋锦华:

  这个我不同意,为什么其它的元素析出,它(锰)不析出呢?这个从道理上,不太好解释,铁能析出,铬能析出,镍能析出,为什么猛就不析出呢?没有检测,不能等于没有析出,现在我们不能肯定说,这里面析出多少,但是肯定有析出。这是没问题的。

  记者:

  而且含量更高应该来说,析出量应该更大一些?

  宋锦华:

  理论上应该是这样的,金属里面的各种元素的析出量,应该和它的含量是成正比的。

  解说:

  目前我国不锈钢食具容器卫生标准在理化指标一项中,只规定要对铅、铬、镍、镉、砷的析出量进行检测,并没有对锰析出量检测的标准和方法。但由于炊具是人体摄入锰的渠道之一,如果摄入量过多,会对人体造成的伤害已经引起了专家的关注。

  武警总医院营养科主任医师 吕利:

  这个锰的中毒,其实对人体的危害是相当大的,因为它表现在神经系统,中枢神经系统方面,那么重度的可以出现精神病的症状,比如高急热性,很暴躁,那么再一个有暴力行为,还可以幻觉,我们医学术语管它叫锰狂症,进一步可以出现,类似于帕金森综合症,我们管它叫帕金森病的这个症状,类似于这个症状,那么这个症状,实际上已经告诉人们,已经出现了神经形态学改变,不可逆了。

  解说:

  据专家介绍使用类似材料的企业,远不止苏泊尔一家,而对于锰的析出量,是否需要检测,目前还没有定论。

  侯丰:

  关于苏泊尔质量的争论已经发生了几个月,至今还没有结束,而锰含量超标的产品也依然在市场上销售,其实无论是旧标准,还是新标准,炊具材料中,锰含量不得超过2%,都是一个硬标准,但是超过标准的产品,可能会给人们的健康带来什么样的危害,目前还没有硬性的检测要求,那么面对层出不穷的新材料,我们的检测标准和方法是不是也要尽快的跟上,面对消费者的担心和忧虑,有关部门能否给个明确的说法呢

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(责任编辑:聂丛笑)

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