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全国各地羊肉价格上涨 喜羊羊缘何变身贵羊羊

2012年06月19日19:17    来源:中国经济网     手机看新闻

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  中国经济网编者按 近日,最新发布的数据显示,今年5月以来,北京地区羊肉价格出现上涨,最高达到52元/公斤,相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。农业部的监测数据亦显示,今年5月以来,全国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。面对上涨的价格,消费者只能以“不吃、少吃、改吃”六字诀来应对。

  北京:羊肉52元/公斤变身贵羊羊

  记者昨天获悉,今年5月以来,北京地区羊肉价格出现上涨,最高达到52元/公斤,相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。回龙观农产品批发市场分析人员表示,羊肉价格飙升,主要是因为物流成本和生产加工成本增加。据分析人员预测,牛羊肉价格还将在高位运行,未来仍有进一步上涨的可能。

  福建:已超每公斤80元

  四川、湖北省羊肉价格最高日涨幅接近10%

  内蒙古:第一季度羊肉平均价格为每公斤47.27元

  西安:羊肉52元/公斤1年涨了近5成

  贵羊羊未来仍存上涨可能

  回龙观农产品批发市场分析人员表示,羊肉价格飙升,主要是因为物流成本和生产加工成本增加。由于成本短时间内不会下调,而肉羊存栏量要恢复到禁牧前水平还得花上一两年时间,并且吃羊肉的人会越来越多,据分析人员预测,牛羊肉价格还将在高位运行,未来仍有进一步上涨的可能。

  网友高呼怎一个贵字了得

  在一家名叫金泰牛羊肉商行的肉铺旁,一位店员告诉记者,自家的羊肉来自惠民,去年同期价位在每斤24元左右,目前则要卖27元。说起涨价的原因,她表示供货商手里的货源紧张,进价贵了他们也就卖得贵。“给我们供货的人说了,现在经常会收不着羊,缺货了,那价格自然也就贵了。羊肉贵了加上近来猪肉价格下跌,这对我们的生意影响很大。原来一些大客户,比如饭店或烧烤摊需求量都在下降。羊肉贵了饭店可以不卖这道菜,烤肉店可以多卖猪肉,但我们批发商也只能选择坚持。现在的销量比涨价前跌了近一半了。”面对上涨的价格,消费者只能以“不吃、少吃、改吃”六字诀来应对,有网友高呼怎一个贵字了得!

  喜羊羊缘何变贵羊羊

  据分析,羊肉价格飙升是由多方面原因造成的。 据中国广播网报道,近年来,羊肉生产成本不断上涨。2009年散养一只羊成本200块钱左右,如今成本达到近400块钱,翻了一番。尤其是饲料、汽油价格上涨太快。饲养成本上来了,价格自然水涨船高。同时,牧区落实草原生态补奖机制,舍饲圈养将成为肉羊的主要养殖方式,圈舍、饲料、用工等成本支出也在不断加大。

  据统计,内蒙古在2009年前牧业年度羊存栏约9700万头只,实行各类禁休牧政策后,减少的“草原羊”本该转化成“农区羊”。但由于转化需要一个过程,目前全区存栏量仅恢复到8700万头只左右。

  与肉羊数量下降形成鲜明对比的是,羊肉需求量持续上升。可以说,到处都缺羊,国内从国外进口,新疆向内蒙古购买,内蒙古自己的肉羊加工厂却只有30%的开工率,这些都说明羊肉已经供不应求,导致价格上涨。

(责任编辑:徐子涵、王静)

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