北京严查快餐企业 麦当劳等餐企“买菜”将被远程监控(1)--财经--人民网
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北京严查快餐企业 麦当劳等餐企“买菜”将被远程监控(1)

2012年03月23日08:04         手机看新闻

  北京酝酿建立餐企电子监管制度;麦当劳肯德基被卫生部门约见,要求自查过期食品

  昨天,麦当劳、肯德基、吉野家等11家快餐企业,被北京市卫生监督所集体“约见”,要求各快餐企业就使用添加剂、销售过期食品等进行自查。据悉,今年首批餐企的采购系统有望同卫生监督部门连通,政府可随时对餐企进货情况进行“远程监控”。

  “地毯式”严查快餐企业

  央视3·15晚会曝光一麦当劳餐厅违规操作、销售超过保存期食品等问题之后,北京市卫生局紧急发文,表示将“地毯式”严查快餐连锁企业,并组织首批11家知名快餐企业进行约见。

  昨天下午,北京市卫生监督所会议室内,11家快餐企业出席了“约见”,品牌包括麦当劳、肯德基、吉野家、味千拉面、真功夫、李先生、永和大王等,有的是总经理亲自出席,也有的是总监、品控经理等。

  “和大家沟通一下规范餐饮服务食品经营行为的问题。”市卫监所所长李亚京要求各餐饮单位进行“自查”,严格落实食品安全各项管理制度,特别是严禁违法使用添加剂、严禁销售过期食品等等。

  执法一队副队长徐亚东则指出,很多企业是上市公司,虽制定了较严格的制度,但个别员工没做到。“员工的违法行为也代表了企业。”

  随后,旗下含肯德基的百胜集团到场人员表示,企业已进行内部流程规范,将对员工加强培训。麦当劳出席人员称“欢迎社会各界监督”,但未接受采访。

(来源:新华网)


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