白糖价格连涨8个月 今年无糖低糖月饼成重头戏

2009年09月05日15:58  来源:中国新闻社

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  中新社汕头九月五日电 (李怡青 李晓婷)距离中秋还有一个月,汕头的月饼市场已提前“热身”,各大酒店、超市和面包店都掀起一轮月饼热潮,除了布置得隆重喜庆的月饼专柜外,还有各式各样的宣传标语,让人感受到浓浓的节日气氛。

  记者走访中发现今年的月饼市场有一个新的现象,螺旋藻月饼、南瓜蓉月饼、香草月饼、木糖醇月饼等低脂、低糖类的月饼成了重点推荐对象。

  原来今年国内外都出现制糖原材料大幅减产,白糖价格连涨八个月,至今还没有回落的迹象。一月份每吨白糖三千零五十元人民币,现在已涨到四千一百元,而糖是月饼的主要原料之一。

  记者今天从汕头市一月饼厂家了解到,一般月饼企业白糖的储糖量只占生产用量的三分之一,白糖涨价对企业会有一定的影响,目前多数月饼商家并未对月饼价格做调整,主要通过大力推广无糖低糖月饼,来占领今年月饼市场。

(责任编辑:邢正)

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