香菜價“抽筋” 向牛肉價看齊--財經--人民網
人民網

香菜價“抽筋” 向牛肉價看齊

2011年09月15日09:04    來源:《北京晨報》     手機看新聞

  • 打印
  • 網摘
  • 糾錯
  • 商城
  • 分享到QQ空間
  • 分享
  • 推薦
  • 字號
  豬肉、牛肉近來都在漲價,但比起正處於“抽筋”狀態的香菜價格,它們卻隻能甘拜下風。昨日北京市場上的香菜已經達到1.5元一兩,合30元每公斤——這一價格已經超過了豬肉,和牛肉看齊,而且這種狀態已經持續了半個多月。

  芫爆肉絲“難得”肉多菜少 

  記者注意到,不少居民對香菜漲價表示不快,但卻並沒有對購買造成太大影響。居民錢先生表示,價格高了,肯定會少買一點。

  在自家附近的飯館,記者隨便點了幾個要用到香菜的菜:芫爆肉絲、紅燒肉和拌雲絲。菜上來后,記者發現拌雲絲中的香菜隻剩下頂上的幾小根﹔紅燒肉則干脆把作為點綴的香菜省下了﹔芫爆肉絲則難得地出現了肉多菜少的“盛況”。問起原因,老板吳先生叫苦不迭:“今年啥都漲價,我還不敢提菜價,現在香菜又這麼貴,能不放的菜就省了,不能不放的就少放點,客人要求的話我們也隻能再給加上。”

  加把香菜當找零?不行了 

  在採訪菜農時,記者聽到最多的回答就是:“這東西,一天一個價格。”菜農陳某告訴記者,她在菜市場賣菜多年,香菜價格“抽筋”見得多了,也就“見怪不怪”了。“去年也有幾次漲價,只是沒今年這麼高。”陳女士說,“以前沒零錢的時候可以加把香菜湊個整,現在可不行了,一塊錢也就買兩根。”

  記者回顧了去年一月至今的新聞報道,發現香菜價格的“抽筋”還真不是突發現象。去年一月份,由於暴雪的影響,北京香菜價格大漲125%﹔今年二月份,長春、蘭州等地的香菜就曾賣到過30元每公斤,號稱“賽牛肉”﹔四月份,泰安市的香菜大跌到0.2元一斤,五月份,深圳的香菜又漲到了20元每公斤﹔七月份,天津香菜價格下跌45%……

  事實上,作為需求較小的調味用菜品,香菜通常與其他蔬菜間種,產量較小﹔又因為並非專門種植,因此供應不穩定﹔加上保存期短且易受天氣影響,容易發黃爛葉,因此經常會出現區域性的“抽筋價”。而這種“抽筋價”往往會在一段時間后回到正軌,“持久性”比較差。
(責任編輯:王杏芳)

  • 打印
  • 網摘
  • 糾錯
  • 商城
  • 分享
  • 推薦
  • 字號
手機讀報,精彩隨身,移動用戶發送到RMRB到10658000,訂閱人民日報手機報。
相關專題
  • 熱點新聞
  • 精彩博客