按規定退市月餅要銷毀 廠家或發福利或賣做飼料--財經--人民網
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按規定退市月餅要銷毀 廠家或發福利或賣做飼料

2011年09月15日14:41    來源:《鄭州晚報》     手機看新聞

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  國家有關部門明確規定退市月餅要銷毀

  廠家:剩下的給員工發福利,也有賣做飼料

  節前得寵節后迅速失寵,說的就是月餅這種季節性極強的商品了。中秋節剛過兩天,鄭州市場月餅已難見足跡,它們會去哪?

  與商場不一樣的是,不少市民家中卻還有大把的月餅,這些保質期已經大為縮短的月餅應如何處理?

  昨日,中秋節過后第二天,在鄭州市各大商場,原本擺在門口最顯著位置銷售的月餅早已不見了蹤影,即便是在超市的食品區,也很少見到有月餅在銷售。

  昨日,在花園路北段一大型超市,食品區負責人告訴記者,中秋節當天,不少品牌月餅開始甩賣,基本上都是五折以下銷售﹔而食品區的散裝月餅,原本賣五六元的,一兩元錢就可以買到。

  在文化路黃河路一家超市,工作人員稱,中秋節前1個月,各大月餅品牌已陸續進場銷售,而且由於今年月餅保質期縮短,各品牌基本按需生產,所以到中秋節當天基本賣完,即使有少量剩余也都退回各品牌廠家了。13日、14日,各大超市的月餅全部撤櫃。

  廠家:少量剩余發給員工做福利

  不少市民有疑問,保質期已經縮短了的月餅退回廠家后,廠家會怎麼處理呢?

  “今年剩余非常少,也就是幾百斤的量,作為福利發給員工了。”昨日,鄭州福晶園食品公司總經理劉群立說,今年中秋節前5天公司就停止生產了,比去年掌控節奏要好得多,所以剩余非常少。

  麥香村食品公司總經理唐祖興也表示,今年中秋節前幾天一直下雨,這讓月餅銷售很受影響,所以他們提前就進行了“買二送一”等促銷活動,到中秋節當天,基本銷售完。

  在鄭州,陶老大、麥香村、福晶園等本土糕點品牌已有多年做月餅的經驗,對月餅銷售進度掌控比較准確,剩余的少量月餅一般作為福利發給員工。

  每年,來自廣州、香港、澳門等外地的月餅品牌在鄭州也很有市場,它們的銷售如何呢?

  昨日,一名代理廣式月餅的經銷商稱,這些外地品牌一般由鄭州本地的商貿公司代銷。“通常情況下先付款后拿貨,而且銷售不完的廠家不回收。”這名經銷商說,因為廠家不回收,所以他們一般拿貨計劃性很強,不會讓月餅大量剩余。

  正規月餅生產廠家一般不會回收餡料

  而好利來一家門店的負責人告訴記者,中秋節前一天,好利來已斷貨。

  有傳言稱,廠家可能會將剩余的月餅重新改做成其他糕點后出售,會不會出現這種情況呢?

  劉群立說,國家有關部門明確規定退市月餅要銷毀,嚴禁餡料改做其他食品。“食品安全不但法律監管嚴,最關鍵是一個良心活,所以正規的月餅生產廠家都不會這樣做。”

  另一家月餅企業的負責人也表示,現在法制意識都非常強,試想一下,如果讓員工將月餅餡料違規改做成其他糕點,員工就不會給監管部門或者媒體爆料嗎?所以,很多企業不會冒這個風險,通常的做法是將這些月餅賣給郊區養殖戶作為飼料用。
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(責任編輯:張文婷)

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