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阳澄湖大闸蟹规格:体重太轻的不能算

李燕

2012年09月04日09:18    来源:东方早报     手机看新闻

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9月22日,阳澄湖大闸蟹将开捕上市。除了蟹农的读识卡、“戒指”等防伪方式外,阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,不够规格的大闸蟹不能称为阳澄湖大闸蟹。杨维龙表示,鉴于劳动力成本居高不下,平均薪酬成本比去年涨了8%,因此今年阳澄湖大闸蟹的价格不会比去年低。

  9月22日,阳澄湖大闸蟹将开捕上市。昨天,阳澄湖大闸蟹行业协会召开新闻发布会,今年阳澄湖大闸蟹产量比去年略高约2300吨,但预计价格不会低于去年。

  对此前网络低价销售的阳澄湖大闸蟹券问题,协会会长杨维龙回应称,协会会监督涉事企业履行诚信,“即使亏本也要按照之前约定的价格销售,若以次充好、以假乱真,协会将作出处理并根据情况移交行政、司法机关处理。”

  据介绍,阳澄湖大闸蟹将于中秋节前的9月22日开捕,产量2300吨左右比去年略高。

  除了蟹农的读识卡、“戒指”等防伪方式外,阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,不够规格的大闸蟹不能称为阳澄湖大闸蟹。根据阳澄湖行业协会公布的阳澄湖大闸蟹标准,公蟹在3两、母蟹在2两以下,不能称之为阳澄湖大闸蟹。

  杨维龙表示,鉴于劳动力成本居高不下,平均薪酬成本比去年涨了8%,因此今年阳澄湖大闸蟹的价格不会比去年低。王氏水产副总经理孙国希表示,今年大闸蟹的价格应该不会有太大波动,可能比去年略高,在5%以内。“去年价格上涨得比较厉害,今年应该不会大涨。”

  近期,网上以3折价格出售阳澄湖大闸蟹券的问题备受关注。截至昨天,某网站开设“蟹天蟹地蟹券促销”活动中销售排名前三位店家的总销售量已达1.4万余份(每份6-8只)。对此,杨维龙表示协会目前持关注态度。由于目前大闸蟹还没有上市,因此无法判断也无法做出结论。杨维龙表示,作为协会会督促这些企业诚信地按照已公布价格进行销售,“即使亏本,也必须按照这个价格卖”。若发现企业存在以次充好、以假乱真,杨维龙表示若是会员单位,协会将视情况进行处理或移交行政、司法机关,若不是会员单位则有赖于国家行政机关进行质量把关、打假。

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(责任编辑:章斐然、朱瑶)
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