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上班族过节祈求别发"蟹券"  内行称低价蟹有问题

2012年09月12日20:35    来源:北京晚报     手机看新闻

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阳澄湖大闸蟹还有十几天才“出湖”,市场已经乱成了一锅粥。事实上,从2009年开始,阳澄湖大闸蟹协会就宣布了自己商品的“高富帅”身份,不再进入水产批发市场,只通过专营店和商超销售。

  阳澄湖大闸蟹还有十几天才“出湖”,市场已经乱成了一锅粥。大闸蟹协会多次公开表明“不进入”的海鲜批发市场,老板们都说自己有“特殊的进货门路”,街边的大闸蟹专卖店“呼天抢地”地自证血统——“我的螃蟹最正宗!”在网上,螃蟹券票面价格令人咋舌,却往往可以两三折买到。而面对这样的一锅粥,北京市民显得越来越淡定:“随便吧,反正都是‘人情消费’。眼看十一了,过节的福利最好别发螃蟹券。”

  记者探访

  专卖店 为证“血统”用上高音喇叭

  “这螃蟹还没上市,就够闹得慌了。”昨天下班时间,市民邹小姐经过小区附近的“阳澄湖大闸蟹”专卖店,高音大喇叭正反复播放着“保质保真,假一赔万”。正打算捂着耳朵绕行,邹小姐却被出来发传单的店老板一把揪住:“正宗阳澄湖大闸蟹礼券预售!您拿张彩页,用得着就过来!”

  彩页塞到手里,邹小姐又被价钱惊着了:“8只螃蟹5888元!我一月工资都不够买盒螃蟹的!”老板听见这话却神秘地咧嘴一乐:“这是票面价。我给您打六折再抹个零儿,3500元。”

  “你这是阳澄湖大闸蟹吗?”报价相差太远,邹小姐糊涂了。店主满脸诚恳:“我这正经是阳澄湖水面儿里的螃蟹,可不是塘蟹!防伪戒指和证书都有,就差验DNA了。”

  批发市场 摊主进货都有“特殊门路”

  周一下午在京深海鲜市场,一位姓杨的摊主正忙着把“大闸蟹礼盒”摆在最显眼的地方。“您现在预订到时候能吃上头茬儿的,螃蟹券也有。”杨老板对每个顾客都“盛情推荐”。

  事实上,从2009年开始,阳澄湖大闸蟹协会就宣布了自己商品的“高富帅”身份,不再进入水产批发市场,只通过专营店和商超销售。对记者的疑问,杨老板颇不耐烦:“戒指和证书我这儿都有,保证是阳澄湖的。”他说,自己有“特殊门路”,能从养殖户那儿直接进货。

  记者看到,很多摊位上已经摆满了河蟹,外行人根本分辨不出产地。“这都是地道的江苏蟹。”摊主抓起一只向记者展示有黄的脐盖:“其实这蟹送人也挺好的,比阳澄湖的便宜多了,配阳澄湖的礼盒也行,就是得挑个大精神的,不然容易露馅。”

  网上蟹券 团购低价让人怀疑让人忧

  “漫天要价,就地打折”是今年网购蟹券的最大特点。以“4两公3两母”阳澄湖大闸蟹礼盒为例,淘宝上销路不错的一款蟹券票面价988元以238元出售,30天已经售出了81件。而在实体店里,相同规格的蟹券票面价格从1288元至3888元的都有,但“最大优惠”也不过是6折。

  网上的“低价蟹券”引发了行业协会的担忧。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙认为,团购价格已经低于成本价,扰乱了市场,到时候以次充好、斤两不足,恐怕就会砸了大闸蟹的牌子。

  不过也有大闸蟹的销售商说,蟹农的成本“起水价”在120元左右,加上防伪和损耗,折合成本140元,“所以团购价卖到二百多元还能有利润。”如果只是挂了个“阳澄湖”的名儿,成本就更低,一两百元的“折后价”也并不亏本。

  市场声音

  内行说

  “低价阳澄湖大闸蟹”值得怀疑

  “即使是高价买到的阳澄湖大闸蟹也不一定能保真,市场价格贵了,又没有足够的防伪管理,肯定有很多以次充好的商家。”经营着一家水产专营店的鲁先生告诉记者,把其他水域的蟹掺在一起卖,早就不是什么秘密了。

  “真正的阳澄湖大闸蟹供给量是严重不足的。”鲁先生说,最近几年阳澄湖大闸蟹的产量很低:“因为要保护水域,生态饲养,2000吨的年产量供应整个江苏省都吃紧,怎么可能低价供应给全国市场?”

  市民说

  “过节福利”千万别发螃蟹券

  “我们家不吃螃蟹,来点儿鱼虾得了。”在京深市场,刚称了一斤基围虾的董小姐对记者说,“大闸蟹涨到多少钱都无所谓,都是人情消费,越贵重越好;普通老百姓不惦记这个。”

  董小姐说,去年单位发了一次蟹券,8只螃蟹面值988元。有同事想把这蟹券卖掉,折腾到快过期了也没找到买主。“街边上黄牛都不收,说水分太大。今年我们集体向人事部‘请愿’,过节的福利直接发现金最好,发大米鸡蛋都行,千万别给螃蟹券。”(本报记者窦媛媛) 

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(责任编辑:张文婷、贺霞)
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