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北京日式风格餐厅出奇招 结账说爱国标语能打折

2012年09月21日16:37    来源:北京晚报     手机看新闻

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从昨天开始,北京的日资背景零售企业全面恢复营业,经营日式风格的餐饮店也陆续“低调”开门迎客。昨天下午,龚女士一踏进家附近的寿司店,就受到了服务员用中文“欢迎光临”的齐声招待。

  从昨天开始,北京的日资背景零售企业全面恢复营业,经营日式风格的餐饮店也陆续“低调”开门迎客。但记者发现,这些店内顾客不多,生意相当清淡,一些店铺为聚拢客源“出奇招”。

  昨天下午,龚女士一踏进家附近的寿司店,就受到了服务员用中文“欢迎光临”的齐声招待。她发现,店内挂着“一颗中国心”的大幅标语,门口的店名也用大红条幅遮挡起来;服务员没有像往常一样穿着和服和木屐,而是一身红衣黑裤的中式打扮;如果不看菜单,基本感觉不到这是一家经营寿司、拉面为主的日式餐厅。

  但即使这样,龚女士也没有在店内用餐:“我只是来买袋装的蜜豆,孩子不懂事,吵着要吃。”她觉得最近对日本料理“有心理障碍”,而且寿司店虽然开业了也没什么客人,“只有我一个人在店里会很别扭。”

  记者走访看到,不少已经恢复营业的日本料理店将店名遮挡起来,或是在门口挂上国旗;还有的连菜单和店堂布置都做了调整,尽量减少日语元素的出现。但即使这样,进店消费的客人也不多。

  “我给服务员放了两天假。明天开业试试看,如果客人还很少就调整到下周一。”朝阳路上一家日式火锅店老板邹先生向记者表示,这几天一桌预订客人都没有。“往常一天怎么也得有三四桌呢。”

  拥有颇高人气的“将太无二”餐厅虽然以经营日式料理、火锅为主,但实际上却是“来自北美带有加拿大血统”的餐厅。昨天,将太无二通过官方微博宣布即日恢复营业,并表示停业的这两天组织员工进行了爱国主义和历史教育。将太无二还强调,原本的“买一赠一”优惠活动也照常进行。

  还有商家为揽客出奇招。林之雨日式铁板烧给所有会员发送短信:即日起至9月27日,顾客结账时只需说一句爱国标语,即可享受单点自助88折,充会员卡1000元返五十元的优惠,商家希望用这样的活动重新聚拢人气。(记者 窦媛媛)

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(责任编辑:张文婷、贺霞)
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