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光明乳业被指知道碱水混入生产线依旧让产品流入市场

2012年06月29日10:32         手机看新闻

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  6月27日,一位微博的用户发帖称,其购买的光明乳业产品“优倍”出现质量问题,同样的紫薯置于不同生产日期的乳品之中,会产生不同的颜色这显示出光明乳业的产品中碱含量超标。

  一条微博再次挑动消费者的敏感神经。

  可乐“含氯”事件刚刚平息,知名乳制品生产商光明乳业再次陷入类似事件的风波。近日,光明乳业发布声明,承认部分950ml“优倍”产品因操作不慎,渗入清洗用食品级碱水,并宣布召回全部相关产品。由于“问题牛奶”只涉及上海地区,因此“含碱”牛奶并未流入本市市场。

  光明乳业表示,此次涉及产品为300盒左右,企业已在第一时间将全部产品召回,并承诺对购买了该时间段生产产品的消费者进行赔偿和上门道歉。

  目前,上海市质量技术监督局正对该事件作进一步调查,并要求光明乳业及时报告相关的处置情况。该质监局同时抽取了25日生产的光明优倍牛奶送检,并组织专家作危害性评估。

  消费者竟然“先于”光明发现

  27日上午7点30分,有消费者在微博上爆料称,自己购买的光明乳业产品“优倍”出现质量问题,光明乳业客服也向他证实,部分特定批号的光明优倍奶混入了食用碱成分。

  在消费者微博爆料4小时后,光明乳业发表官方声明说,6月25号傍晚17时10分,光明乳业乳品二厂进行常规的设备维护保养,在自动阀切换时发生几秒钟的延迟,导致管道内少量清洗用食品级碱水瞬间渗入当时流水线上的950毫升装的优倍牛奶中。光明乳业的产品追溯系统显示,涉及事故的300盒左右产品已经在第一时间全部召回。

  6月28日,上海市质量技术监督局发布公告称,将对此事件作进一步调查,同时要求光明乳业及时报告相关的处置情况,包括即时召回情况、消费者投诉、食品安全危害等。质监局还要求市民,停止食用6月25日生产的950mL优倍牛奶并不仅仅是光明乳业公布的批次。

  光明被指事先知道碱水混入生产线

  在消费者发现了问题牛奶后,相关企业才做出回应。

  中国人民大学公共管理学院杨宏山教授指出,在消费者发现了问题牛奶后,光明乳业才做出回应,这说明当时在生产线上相关的管理者是知道碱水混入到牛奶之中,但是就是为了300盒牛奶的利益,而让这300盒牛奶走向了市场,走向了消费者的餐桌,也进入了消费者的身体里头。光明乳业的碱水问题,反映出企业经济利益至上,责任意识不强。

  上海市质检部门舆情监测发现光明牛奶问题后,经过核实几个小时后做出回应,并开展进一步调查。杨宏山认为,监管部门的及时反应,值得称道。对于问题产品的监管力度,需要进一步加强。

  专家:危害有多大关键要看浓度

  “碱水清洗之后必须用清水过干净,产品渗入碱水究竟危害有多大关键要看浓度。”资深乳业专家王丁棉透露,此前广东也出现过用清洗消毒用的碱水装在陈列样品中,导致小店主和消费者误饮,烧伤小肠的事故,此后业内就对此特别注意。

  “食品和药品都是高风险行业,不犯错是不可能的,关键是看几点,首先人为和无意不一样,其次要看出事频次是经常还是偶然,还有就是过错的性质,究竟是可致命的大问题还是类似标识不符等小问题。”王丁棉表示,总体看来,近期食品企业应对危机的方式有所改善。

  光明牛奶“烧碱门”始末

  光明部分优倍牛奶混入碱水 企业称已全部召回

(来源:新华财经)

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