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网传生吃西红柿等于抽二手烟 专家称不会有危害

何欣 费昕

2012年08月13日07:38    来源:北京晨报     手机看新闻

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微博声称,西红柿中含有尼古丁成分,生吃的话相当于被动抽二手烟。夏季天气炎热,不少人喜欢生吃黄瓜、西红柿等蔬菜,不过近日一条以“生吃西红柿等于抽二手烟”为题的微博却让不少人担心起来。

  生吃西红柿=抽二手烟?

  专家回应:不会对人体产生任何危害

  晨报讯 (记者 何欣 实习记者 费昕) 近日,一则“生吃西红柿相当于抽二手烟”的微博在网上被疯狂转发。微博声称,西红柿中含有尼古丁成分,生吃的话相当于被动抽二手烟。对此,专家表示西红柿含尼古丁不假,但含量极微,不会对人体造成任何危害。

  夏季天气炎热,不少人喜欢生吃黄瓜、西红柿等蔬菜,不过近日一条以“生吃西红柿等于抽二手烟”为题的微博却让不少人担心起来。微博声称,“科学家经过长期研究,发现人们常用的蔬菜中,比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,进入人体的尼古丁数量会更多,由此,受到的伤害会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。”网友“幽竹静雅”表示,“太吓人了,这是真的吗?”更有不少人要求必须要弄清楚,吃了那么多年的生西红柿到底有没有问题?

  就此,记者采访了中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红。她表示,包括西红柿在内的很多茄科植物都含有尼古丁,但植物中尼古丁的含量极微,和抽烟的概念完全不同。西红柿的营养丰富,只要清洗恰当,生吃西红柿完全不会对人体产生危害。“西红柿经研究可以防癌,而抽烟则会致癌,二者怎么可能一样?!”

(责任编辑:值班编辑、李海霞)
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