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牛初乳禁令引发商家促销潮 产品功效被夸大

王普荣

2012年08月31日14:23    来源:山西晚报     手机看新闻

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“免疫之王”“21世纪的保健食品”……牛初乳因其含有免疫球蛋白,具有增强免疫力等功效,被很多妈妈追捧。然而,卫生部近日出台的禁令明确指出,9月1日起,婴幼儿配方食品中禁止添加牛初乳。此令一出,引来众人不解。

是否应该禁止添加牛初乳?禁令之下的市场反应如何?连日来,记者对此进行了调查。

【新规解读】牛初乳遭封杀“免疫之王”退市

近日,卫生部官网公布了回应国家质检总局的《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》。该函规定“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳及以牛初乳为原料生产的乳制品。”这一规定将自2012年9月1日起执行。同时,此前按照相关规定生产或进口的产品在保质期内的仍可继续销售。

“牛初乳不是‘免疫之王’吗?为什么会被禁止?”“我的宝宝从3个月大就开始吃牛初乳了,是不是出什么问题了?”新规一出,很快引来不少疑问。对于这一规定,卫生部相关专家解释称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量也不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。

记者查询得知,牛初乳因含有大量的免疫因子和生长因子,具有调节免疫、改善胃肠道、促进生长发育等生理活性功能,被誉为“21世纪的保健食品”。但牛初乳中含有的各种激素,也成为历次牛初乳事件的罪魁祸首。

【市场调查】牛初乳市场遇冷商家降价促销

牛初乳禁令的消息传出后,市场上此类产品的销售情况如何呢?

27日上午,记者来到位于省城长风街的一家大型超市。在奶粉销售专区,各种品牌的奶粉摆满货架。记者仔细查找,却并未发现含有牛初乳的奶粉。在销售人员的指引下,记者才在一个偏僻角落看到几款牛初乳粉。这些牛初乳粉均价格不菲,一款“金装纯牛初乳粉”,60g售价368元,平均每克6.13元;另外一款“生命阳光·新西兰”,45g售价292元,平均每克6.48元;还有一款“汤臣倍健纯牛初乳粉”,30g售价238元,平均每克7.9元。

记者看到,在这些牛初乳粉外包装的营养成分表里都写有免疫球蛋白G/M/A,以及婴儿吃了能够增强免疫力等宣传语。当记者向销售人员咨询哪款牛初乳粉卖得好时,销售人员说:“这些纯牛初乳粉都是进口的,现在卖得不如以前好了,我们把这些卖完后就不再进货了。”在另外一家大型超市,只有一款名为“金装纯牛初乳粉”在售,销售人员同样表示目前销量不太好。

之后,记者先后走访了几家妇婴用品专卖店,发现也有牛初乳制品在销售。在一家婴幼儿产品专卖店门口,赫然挂着“牛初乳大促”的牌子,店主表示各种品牌的牛初乳粉均打七五折。而在其他几家店内,妈喃、纽赐康、优生妈咪、纽瑞滋、蕊盛蕊、贝诺贝滋等各品牌的牛初乳粉摆满货架。

专卖店销售人员表示,受禁令影响,以前经常购买牛初乳粉的人少了。无奈,他们打算赶在9月1日之前,把这些牛初乳粉都卖掉。

【厂家声音】禁令期限之前销量暂不受影响

牛初乳禁令发出后,受影响最大的就是生产厂家了。记者联系到一家名为“妈喃牛初乳粉”的生产厂家。厂家负责人称,卫生部禁令9月1日才执行,目前销量正常。他表示,禁令是禁止在婴幼儿主食里添加牛初乳,他们卖的牛初乳奶粉尽管是复合粉,但不得再添加牛初乳却是必须执行的。“现在销售的产品都是合乎标准的,下不下架目前我们也不清楚,到时候再看看吧。”该负责人表示。“我们生产的牛初乳粉都是正常供应,禁令目前对我们没有影响。”康普生物科技公司是一家牛初乳粉生产商,该公司工作人员也表示,卫生部限定的是婴幼儿配方食品,比如米粉、乳粉等,他们公司生产的是纯牛初乳,不受影响。至于今后是否会受影响,还不好估计,但肯定会在销量上有一些变化。

【专家答疑】不要迷信牛初乳母乳喂养最健康

牛初乳是否就是引发不安全因素的元凶?专家如何看待卫生部禁令?记者就此采访了太原市质检所食品科副科长赵利军。

赵利军认为,卫生部之所以下达这个禁令,原因有两个。首先,牛初乳的营养价值是值得肯定的,但某些商家夸大了牛初乳的产品功效。牛初乳营养成分复杂,虽然含有免疫球蛋白、乳铁蛋白等,但这些成分不一定能被婴儿吸收。其次,牛初乳中的雌激素含量比普通牛奶高,婴幼儿若长期食用,可能会增添发育异常的风险。赵利军表示,婴幼儿的肾脏和肠胃尚未发育完全,长期使用可能会对肠胃造成负担。赵利军还建议消费者,应该理性看待牛初乳的营养价值,不盲目迷信商家鼓吹的功效,“牛初乳不是婴幼儿的传统食品或必需食品,根本不能代替母乳。人初乳即妈妈的乳汁才能给宝宝提供最佳营养。”

本报记者 王普荣 实习生 席瑞

(责任编辑:薛白、乔雪峰)
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