西藏农牧区特产火爆拉萨年货市场

　　新华网拉萨2月7日电（德吉白珍 张京品）随着春节和藏历新年的临近，拉萨街头张灯结彩，透着浓浓年味。昌都的干辣椒、日喀则的奶渣和羊肉、察隅的干果、山南和林芝的藏香猪………这些西藏农牧区的特产涌进拉萨年货市场，极大丰富了拉萨市民的新年餐桌。

　　“火红的辣椒，又香又辣的辣椒，过来看啊！”头上盘着红缨辫子，身穿褐色藏装的康巴汉子龙泽，正对着街头往来的人们叫卖着。他面前的三轮车上，装满了红色的辣椒。他告诉记者，他和弟弟从昌都老家过来朝佛，看到拉萨人大多嗜辣，便托人从昌都进了几车辣椒在年前做点生意。

　　“冬天西藏人喜欢吃牦牛肉干，配着自家打的辣椒酱，那味道真是香极了。”龙泽指着车上的辣椒笑道。

　　正在挑选辣椒的拉萨市民央吉说，做藏式辣酱需要买味道正宗的辣椒。“菜市场和超市都有干辣椒，但是味道不如这儿的香。”她手上还拿着刚从街角买的新年五彩麦穗和酥油花。

　　“以前这些新年用品都要自己在家准备，还没好好过年呢，自己就累坏了。如今，直接从市场上买，十分方便，而且一点儿不比自家做得差。”央吉感叹到。

　　位于闹市的拉萨冲赛康市场更是挤满了农牧区的商贩。来自林芝地区的嘉央多杰，已经年过花甲，头戴一顶西部牛仔帽，面上透着农家人的朴实。

　　“我在拉萨郊区租了个房子，平时卖点自己做的奶渣，新年临近，我的奶渣更受欢迎了。”嘉央多杰说到，这两天卖奶渣一天能赚300元左右，比平时翻了一番。

　　近年来，为促进农牧民增收，西藏因地制宜大力发展特色农产品基地，加快建设牦牛、藏猪、蔬菜等优势农产品基地和优势产业带，努力使资源优势转变为经济优势。受到市场的熏陶，农牧区的人们赶在过年前，带着自家的特产和年货，来到城里做生意正成为一种时尚。

　　过去需要花很多功夫制作的新年点心“卡塞”，需要请周围手艺好的匠人制作的酥油彩花，甚至要从乡下老家寄来的奶渣，如今在拉萨街头应有尽有。西藏的年味儿，依旧那么浓，却因着那些来自各地农牧区的商贩们的参与，更多了几分便利。

(来源:新华网)