泉水加原生态 浙江遂昌农民“种”出舌尖上的美味

　　菜刀落处，鲜嫩冬笋切成薄片，浙江丽水遂昌的冬笋在《舌尖上的中国》(第一季)率先亮相后，迅速成为了热销农产品……如今，通过触网触屏，丽水无数深山里的农产品开始展翅高飞，端上都市餐桌，成为了“舌尖上的美味”。

　　海拔800多米的遂昌高坪乡，天高云淡，山泉淙淙，500余亩原生态蔬菜基地里，番茄透着微红，一拨拨来自上海、杭州、宁波、温州等地的游客，争相涌进大棚采摘。

　　暑热已至，一个个的蔬菜大棚为何会吸引着都市游客拖家带小的不停地往里钻？

　　7月初，记者走进里高原生态蔬果基地的塑料大棚，却感觉到意料之外的凉爽舒适。“大棚顶上淌着的都是高山泉水，冰凉冰凉！”基地负责人包孙雄指着棚顶的喷头介绍，每个大棚配有3个喷头，立体喷射山泉水，投资不过百元，却有降低七八摄氏度的效果，很是实用。

　　包孙雄随手摘了几个番茄，递给记者品尝。

　　“放心，我们的番茄不仅味道好，更是不打农药的原生态蔬菜。”包孙雄笑呵呵地说着，一边也拿起其中一个放到了自己嘴里。“味道不错，可以直接当水果吃。”记者旁边一位来自宁波的小伙子，尝过“舌尖上的美味”之后，把整个生态菜园里都逛了一趟。

　　“过的就是这个嘴瘾，城里很难吃到这么鲜纯的东西。”旁边的一位女记者则说道。

　　“原生态农产品的口碑就是最好的广告。”包孙雄介绍说，高坪果蔬之所以保留了食物的原始味道，是因为高山泉水+原生态的理念：底肥用的家畜家禽粪便、农作物秸秆等农家肥，完全不用化肥和除草剂；而防病虫则有太阳能杀虫灯和入口处的防虫网；水则是甘甜的高山泉水。

　　同样因为原生态，这些诱人的小番茄也在上海、杭州等大城市受到了欢迎，卖出了56元一公斤的高价。

　　如今，在游客中间，“到高坪避暑，去里高品菜”已逐渐流传开来，并成为了一种时尚。包孙雄说，仅去年，基地所属的里高农产品专业合作社实现产值1500多万元，147名合作参股社员，人人都有分红。

　　跟高坪一样，凭借着良好的生态，遂昌的冬笋、黄米粿，云和黑木耳、青田田鱼、庆元香菇，这些平常山里人不起夜的家常菜，正让城里人趋之若鹜，利用快捷的物流覆盖长三角。

　　因好生态而引来四方财，丽水的青山深处，越来越多的农民正从传统的农耕模式走出，走上了“卖山水、卖生态、卖健康”的绿色生态发展之路。(完)