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2/17巴山土猪学名叫青峪猪,在四川的大山里存在了上千年,它曾是巴山人餐桌上不可或缺的一道菜,却遭遇新品种的冲击,几近绝迹。
3/17张育贤是地道的巴山人,在接触到巴山土猪前,他是广东省天宝生物制药有限公司总经理,北京大学经济学博士。一次偶然的机会,张育贤踏上了寻找巴山土猪的道路。
4/17走遍了巴山大大小小的山头和村落,步行了上万里,寻访了几个月后,张育贤带着几位畜牧专家,终于找到了纯种的巴山土猪。
5/17从此以后,张育贤开始了与猪为伍。他天天和猪生活在一起,让它们“听音乐、吃百草、饮山泉、舔硒土、吸氧吧”,他自称喂养的是“猪中的劳斯莱斯”,他的猪一公斤最高卖过600元。
6/17风景优美,生态良好的巴山生机盎然,张育贤的土猪就放养生活在这样的环境里面。
7/17巴山土猪体格彪悍健硕,在围栏隔上的草场无忧无虑。张育贤如今饲养了这样的巴山土猪3万多头,每年出栏1万头,而他的牧场,已经达到了8个。
8/17对于土猪的生活情况,张育贤更是无微不至,虽然手下有了178名员工,他却还是亲自到圈舍去查看土猪的生活情况。
9/17巴山土猪喜爱大自然,张育贤因此专门在牧场设置这样天然的泥巴浴场,让巴山土猪发挥自己的天性,自由生长。
10/17张育贤爱猪如子,刚开始时很多人说他很疯狂,他却不以为然坚持自己的想法。如今他的巴山土猪公司竟然吸引来了英国的企业投资上亿元。
11/17看着自己的小猪健康成长,张育贤情不自禁地亲了小猪一下。
12/17张育贤给自己的养猪事业规划很大,他最大的梦想是能带着巴山土猪上市,让世人都吃上健康的猪肉。
13/17张育贤给自己的巴山土猪推出独特的销售方式,即年猪认养的方式,每个人都可以认养一头土猪,饲养在张育贤的巴山生态牧场。
14/17张育贤亲自演示巴山土猪的烹饪方法。
15/17张育贤给自己定位的巴山土猪肥而不腻,营养丰富,富含人体所需的硒。
16/17张育贤与中国农业安全云项目合作,引进3名大学生智农信息官,让他们帮忙实现自己的土猪信息化。几名大学生承诺年底前帮他卖出1万头巴山土猪。
17/17张育贤并不只是一个人在战斗,在他麾下,有178名员工,其中本科81名、硕士8名、正教授3名。张育贤表示自己带领的是一个高素质队伍,他希望喂养的土猪能上市,每个人都吃到健康的猪肉,他希望一头猪能带动一座城,让巴山的人民早日致富……