3月14日，十二届全国人大五次会议举行记者会，国家质检总局局长支树平答记者问。（人民网记者 张启川/摄）

人民网北京3月14日电 （人民网前方报道组 记者夏晓伦 卢志坤）十二届全国人大五次会议新闻中心于3月14日10时在梅地亚中心多功能厅举行记者会，邀请国家质检总局局长支树平、副局长兼国家认证认可监督管理委员会主任孙大伟、国家标准化管理委员会主任田世宏就“质量提升”的相关问题回答中外记者的提问。

支树平表示，质量问题确实是党和国家非常重视的一个重大的课题，是老百姓普遍关注、国际社会也关注的问题。这一次记者会以质量为主题，体现了对质量的看重，也是对我们质检工作的看重，应该说有时代性和导向性。

在回答内地供港食品安全问题时，支树平表示，保证香港居民的食品安全，党和国家高度重视，周总理当年就抓了供港的三趟列车，全国人民都关心支持香港居民的食品供应和食品安全，一直延续到现在。我们确实把保障供港澳食品安全工作作为政治任务来看待，放在重要位置抓实抓好。

多年来的工作经验可以概括为几个方面的内容：一是完善监管机制；二是加强监管合作；三是压实企业责任。

支树平表示，下一步，要一如既往抓好供港澳食品安全，和兄弟部门一起筑起这道防线。还是那句话，源头严管、过程严控、风险严防，共同为香港地区的繁荣稳定作出贡献。

以下为问答实录：

记者：今年是香港回归20周年，内地在供港食品安全方面取得哪些进步？在未来还会有哪些举措？谢谢。

支树平：谢谢香港记者。港澳台同胞都是我们的同胞，看到你们也都一样亲切。刚才你谈到了供港食品安全问题。因为地域的关系，现在香港相当数量的食品是由内地来供应的。测算下来，至少90%以上的活猪、活牛、蔬菜、河鲜产品，以及30%以上的活鸡都是大陆供应的。所以，保证香港居民的食品安全，党和国家高度重视，周总理当年就抓了供港的三趟列车，全国人民都关心支持香港居民的食品供应和食品安全，一直延续到现在。我们确实把保障供港澳食品安全工作作为政治任务来看待，放在重要位置抓实抓好。多年来的工作经验可以概况为以下几个方面：

一是完善监管机制。现在供港、供澳的食品农产品，对种养殖场都实行备案制度，生产加工企业都要备案，开展抽样检验、监装出证等一系列措施，实现了从源头到供港澳的全过程监管。

二是加强监管合作。香港特区政府也有食品安全监管部门和食品卫生监管部门，我们和他们一直密切合作，形成了一系列比较成熟的沟通联络机制。现在，食品农产品方面发生敏感问题，我们能够及时沟通信息，妥善解决，共同保障香港居民的食品安全。

三是压实企业责任。就是对供港食品农产品的企业，压实他们的责任。一方面，帮助他们了解香港对食品农产品有什么要求和标准。另一方面，就是严格监管。发现供港食品出现问题的，我们都认真调查，对存在故意违规行为的，暂停相关企业出口或取消其备案，这是非常严格的。正因为这样，可以这么多年供港的食品没有发生大的、区域性的风险，也保障了供港食品的稳定。

下一步，我们要一如既往抓好供港澳食品安全，和兄弟部门一起筑起这道防线。还是那句话，源头严管、过程严控、风险严防，共同为香港地区的繁荣稳定作出贡献。谢谢。